Ντιπ με ροκφόρ

Μια πολύ ωραία ιδέα για να ξεκινήσει ένα δείπνο με φίλους.
Ρίξτε στο μίξερ 300 γρ ροκφόρ,
1 γιαούρτι ΦΑΓΕ 250 γρ., 2-3 μαρουλόφυλλα τρυφερά, λίγη πράσινη πιπεριά, 2 κουταλιές σούπας μαργαρίνη και 1 κουταλάκι γλυκού κονιάκ. Χτυπήστε όλα τα υλικά καλά και αφήστε στο ψυγείο να πήξει. Ενας τρόπος να το παρουσιάσετε είναι να το βάλετε σε μπολ (ρίξτε και λίγη πάπρικα από πάνω για έξτρα νοστιμιά), βάλτε το μπολ στη μέση μιάς μεγάλης πιατέλας και γύρω-γύρω μπαστουνάκια από ωμό καρότο, αγγουράκι, πιπεριά.
Επίσης τέλεια συνδυάζεται με τσιπς, κρακεράκια και κριτσίνια. Τέλειο.....!!!