Μια ακόμα σαλάτα για να ξεφεύγουμε από την μονοτονία...Την ιδέα την πήρα από κάποιο περιοδικό, την προσάρμοσα στα γούστα μου και ορίστε τι έφτιαξα:
Τα υλικά είναι για μία μερίδα:
1 ντομάτα
1 μικρό κρεμμύδι
1 αγγουράκι (προαιρετικά)
1/2 πράσινη πιπεριά
3-4 κουταλιές κατίκι
1 πίτα ολικής αλέσεως για σουβλάκι
Για τη σάλτσα:
2 κουταλιές ξύδι
1 κουταλιά ελαιόλαδο
2-3 λιαστές ντομάτες
Ψιλόκοψα την ντομάτα, την στράγγιξα ελαφρά και την έβαλα σε πιάτο. Πρόσθεσα το κρεμμύδι και την πιπεριά ψιλοκομμένα.
Έψησα την πίτα ελαφρά λαδωμένη στο γκριλ,
την έκοψα σε κομμάτια και στόλισα την σαλάτα.Στο μπλέντερ χτύπησα τα υλικά της σάλτσας
και περιέχυσα τη σαλάτα, αφού πρόσθεσα το κατίκι
Έβαλα λίγο αλάτι και ελάχιστη ρίγανη, στόλισα με τις πιτούλες και απόλαυσα το δείπνο μου!
aaa ti wraia salatoula einai auti? steile mou ligi :-)
ΑπάντησηΔιαγραφήΑυτό ειναι φαντασια στην κουζινα!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΤα ταπεινα μου συγχαρητηρια!!!!
Για μενα παιρνεις το οσκαρ της σαλατας σιγουρα!!!
@ Benikos place: είσαι πολύ καλός, με τιμά ιδιαίτερα αυτό που λες, ευχαριστώ πολύ...
ΑπάντησηΔιαγραφήΤι να πρωτοθαυμάσω??
ΑπάντησηΔιαγραφήΤην πρωτότυπη σαλατούλα ή το καλόγουστο στόλισμα??
Θα συμφωνήσω με Benikos place:)
Ωραιότατη η σαλάτα σου Μπέττυ,ξεφεύγουμε λίγο απο τις συνηθισμένες σαλάτες.Εάν ,αντί για κατίκι,προσθέταμε μοτσαρέλλα φρέσκια, τί λές...
ΑπάντησηΔιαγραφήSuper σε βρίσκω, bravo!
ΑπάντησηΔιαγραφήBetty!!!!!!!!!!!! Θέλω κι εγώ φαντασιόπληκτη σαλάτα! Με ψαράκι ψητό δίπλα και παγωμένες μπίρες!
ΑπάντησηΔιαγραφήKalispera kai Kalo,ksekoyrasto mina Bettoyla,i salata soy ayti einai< TELIAaaa>tora to kalokairaki.....
ΑπάντησηΔιαγραφή