Κοτόπουλο με κρέμα γάλακτος και μουστάρδα

Υλικά αγαπημένα, συνθέτουν ένα πιάτο 

που είναι βέβαιο ότι θα αρέσει πολύ!

Υλικά για 4 άτομα:

8 μπουτάκια κοτόπουλου

3-4 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Μισό φλυτζάνι ελαιόλαδο

1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 κουταλάκια πολτός σκόρδου (ή 2 σκελίδες λιωμένες)

2 φλυτζάνια λευκό κρασί

400 γρ μανιτάρια (1 κονσέρβα)

2-3 φύλλα δάφνης

Λίγη ρίγανη

200 γρ κρέμα γάλακτος

4-5 κουταλιές σούπας μουστάρδα

Αλάτι

Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο

 και το πασπαλίζουμε με το αλεύρι.

Ανακατεύουμε καλά και τινάζουμε να φύγει το πλεόνασμα.

Σε βαθύ τηγάνι βάζουμε το μισό ελαιόλαδο να ζεσταθεί καλά.
Ροδίζουμε καλά το κοτόπουλο

και προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο

 Ανακατεύουμε να μαραθούν και προσθέτουμε 

το κρασί, την δάφνη και  τη ρίγανη.

Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε το φαγητό 

να σιγοβράσει για 30 λεπτά περίπου.

Σε άλλο τηγάνι ζεσταίνουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο 

και ροδίζουμε καλά τα μανιτάρια. 

Αλατοπιπερώνουμε.

 Ρίχνουμε τα μανιτάρια στο τηγάνι με το κοτόπουλο 

και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και τη μουστάρδα.

Αφήνουμε να βράσει για 10 λεπτά περίπου
και να πήξει η σάλτσα.

 Σερβίρουμε με πουρέ, ρύζι ή τηγανιτές πατάτες.

Καλή απόλαυση!