Αρνάκι Κρητικό με χυλοπίτες Λουτρακίου... Ωραίος συνδυασμός για το κυριακάτικο τραπέζι!
Yλικά για 8 μερίδες:
1 κιλό αρνάκι
2-3 ντομάτες ώριμες
2-3 κουταλιές πελτές
Αλάτι, πιπέρι, κανέλα
1/4 κούπας ελαιόλαδο
1 πακέτο χυλοπιτάκι Λουτρακίου
Κόβουμε το αρνάκι σε μερίδες, το πλένουμε καλά και το βάζουμε σε ταψί.
Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες και τις προσθέτουμε στο ταψί μαζί με τον πελτέ, αλατοπίπερο, την κανέλα, το λάδι και μια κούπα νερό.
Ψήνουμε στους 180ο για 1 ώρα περίπου.
Μόλις το κρέας μαλακώσει αρκετά προσθέτουμε 2 κούπες ζεστό νερό και μόλις πάρει βράση ρίχνουμε το χυλοπιτάκι.
Ανακατεύουμε καλά, ρίχνουμε λίγο ακόμα αλατοπίπερο και αφήνουμε να ψηθεί για 10' περίπου. 
Πρέπει οι χυλοπίτες να χυλώσουν χωρίς να στεγνώσουν εντελώς αλλά και να μην παραβράσουν.
1 κιλό αρνάκι
2-3 ντομάτες ώριμες
2-3 κουταλιές πελτές
Αλάτι, πιπέρι, κανέλα
1/4 κούπας ελαιόλαδο
1 πακέτο χυλοπιτάκι Λουτρακίου
Κόβουμε το αρνάκι σε μερίδες, το πλένουμε καλά και το βάζουμε σε ταψί.
Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες και τις προσθέτουμε στο ταψί μαζί με τον πελτέ, αλατοπίπερο, την κανέλα, το λάδι και μια κούπα νερό.
Ψήνουμε στους 180ο για 1 ώρα περίπου.
Μόλις το κρέας μαλακώσει αρκετά προσθέτουμε 2 κούπες ζεστό νερό και μόλις πάρει βράση ρίχνουμε το χυλοπιτάκι.
Ανακατεύουμε καλά, ρίχνουμε λίγο ακόμα αλατοπίπερο και αφήνουμε να ψηθεί για 10' περίπου. Πρέπει οι χυλοπίτες να χυλώσουν χωρίς να στεγνώσουν εντελώς αλλά και να μην παραβράσουν.
ουάουυυυυυυυυ!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήξελιγώθηκα βραδιάτικα, τι πιάτο κι αυτό!!!
κολασμένο, αλλά όσο μένει η Άννα μαζί μας, απαγορεύεται, θα με εκτελέσει έτσι και δει αρνί-κατσίκι, θα παρηγορηθώ με το πιάτο σου και το κρασάκι σου, γειά στα χέρια σου
mmmm ws edw myrise!
ΑπάντησηΔιαγραφήΠω πω, τι λαχταριστό! Δώσε μας ένα πιατάκι!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΜου μύρισε το αρνάκι και ήρθα!!!! Καλέ τι φαγητό είναι τούτο!!! Και με χυλοπιτάκι!!! Γεια στα χεράκια σου!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήKαλημέρα
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλή όρεξη για τις μεσημεριανές χυλοπίτες
Εγώ θα φτιάξω σήμερα φασολάκια λαδερά
με πατάτες 4χρωμες πιπεριές μαϊντανό και σέλινο
Καλό πρωινό
σε λίγο πάω για καφέ
Υπεραγαπημένο φαγητό!!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήχχχχ
Mπέτυ μου μπορώ αντί για μια μεριδούλα να πάρω όλο το ταψάκι? Ξελιγωτικό φαίνεται!
ΑπάντησηΔιαγραφήΜου θύμισε κυριακάτικο φαγητό με την οικογένεια!
ΑπάντησηΔιαγραφήΩραίο σερβίτσιο!
Τι έχω χάσει!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΘαύμα φαίνεται Μπέττυ μου!
Φιλάκια
Και λίγη πιπεράτη μυζήθρα από πάνω σκέτη κόλαση.
ΑπάντησηΔιαγραφήΩραιότατο!!
Ap ta agaphmena mou faghta ... mou trexoun ta salia!
ΑπάντησηΔιαγραφήΑρνάκι κρητικό είπες?????
ΑπάντησηΔιαγραφήΕρχομαι τρεχάτη!!!
Καλή βδομάδα να χουμε!