Τυρόπιτα τεμπέλικη!!!

Κυριολεκτικά γίνεται σε χρόνο μηδέν αλλά χωρίς να υστερεί καθόλου σε γεύση!

5-6 φύλλα κρούστας
3 αυγά
2 φλυτζάνια γάλα
200 γρ κατίκι
200 γρ φέτα
200 γρ ανθότυρο
3-4 κουταλιές δυόσμος
Λίγο αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 φλυτζάνι λάδι
Σουσάμι

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180ο.
Χτυπάμε τα αυγά με το σύρμα και ρίχνουμε λίγο-λίγο το γάλα.
Προσθέτουμε τα τυριά λιωμένα με το πηρούνι και ανακατεύουμε.
Ρίχνουμε λίγο αλάτι και πιπέρι. Με το χέρι μαδάμε τα φύλλα και τα προσθέτουμε στο μίγμα των τυριών.
Ανακατεύουμε, προσθέτουμε το δυόσμο ψιλοκομμένο και το μισό λάδι.
Λαδώνουμε καλά ένα ταψί (Νο 30) και ρίχνουμε μέσα το μίγμα.
Επάνω ρίχνουμε το υπόλοιπο λάδι και μπόλικο σουσάμι.
Ψήνουμε για 1 ώρα περίπου.Νοστιμότατη ζεστή αλλά και κρύα!


Αυτή η ανάρτηση είναι η υπ'αριθμ. 346... άλλες 4 και γίνονται 350!

Για να το "γιορτάσουμε" λοιπόν, σκέφτηκα το εξής:

Ο πρώτος που θα κάνει σχόλιο στην 350η ανάρτηση, θα κερδίσει ένα συμβολικό δωράκι από την Betty's Cuisine!

Τι λέτε;