Ρολάκια με σταφίδες και κανέλα

Ένα εύκολο, γρήγορο γλυκάκι 

για τις ξαφνικές κρίσεις υπογλυκαιμίας! J

Υλικά:

1 φύλλο σφολιάτα

2-3 κουταλιές βιτάμ λιωμένο

4-5 κουταλιές καρύδια χοντροτριμμένα

4-5 κουταλιές σταφίδες

Ζάχαρη καστανή

Κανέλα

Απλώνουμε τη σφολιάτα στον πάγκο εργασίας.

Αλείφουμε καλά με το βιτάμ.

Πασπαλίζουμε με μπόλικη καστανή ζάχαρη και κανέλα.

Απλώνουμε τις σταφίδες 

 και τέλος τα καρύδια.

Διπλώνουμε σε ρολό 

και κόβουμε σε χοντρές ροδέλες

Αλείφουμε εξωτερικά με λίγο βιτάμ.
Τοποθετούμε τις ροδέλες σε ταψί καλυμένο με λαδόκολλα 

 και ψήνουμε στους 170^ο για μισή ώρα περίπου 

ή μέχρι να ροδίσει καλά η σφολιάτα.

Τα τσακίζουμε καλύτερα ζεστά 

αλλά και κρύα είναι μια χαρά!