Σήμερα έχουμε μια δροσερή και καλοκαιρινή σαλάτα ζυμαρικών!
Τα υλικά είναι ιδιαίτερα απλά και ίσως να τα έχετε ήδη στην κουζίνα σας. Το βασικό προτέρημα αυτής της συνταγής είναι ότι προσαρμόζεται απόλυτα στα γούστα σας και στις προτιμήσεις σας.
Εγώ χρησιμοποίησα τα εξής
- 2 κούπες βιδάκια ολικής αλέσεως
- 1 κονσέρβα ροζ σολωμό
- μισό αγγούρι
- ένα ώριμο αβοκάντο
- 5 κουταλιές γιαούρτι Total πλήρες
- αλάτι, πιπέρι
Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου και μετά τα στραγγίζουμε.
Παράλληλα, κόβουμε το αγγούρι και το αβοκάντο σε κυβάκια. Στραγγίζουμε το σολωμό απο τα ζουμιά της κονσέρβας.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά στην κατσαρόλα και προσθέτουμε το γιαούρτι και αλάτι και πιπέρι όσο θέλουμε.
Η καλοκαιρινή σαλάτα μας είναι έτοιμη!
Είναι ιδιαίτερα νόστιμη και την επόμενη μέρα απο το ψυγείο.
Μπορείτε να αντικαταστήσετε τον σολωμό για τόνο, ή ακόμα και για ζαμπόν ή κοτόπουλο ψητό. Επίσης μπορείτε να προσθέσετε τοματίνια, πιπεριά, καλαμπόκι ή και μανιτάρια και βέβαια βάζετε τα ζυμαρικά της αρεσκίας σας (ή απλά ότι έχετε ήδη στο σπίτι!)
Ταιριάζει επίσης και με μαγιονέζα. Εγώ προτιμώ το γιαούρτι για πιο ligh γεύση.
Enjoy!
Κική μου, συμφωνώ μαζί σου, με το γιαούρτι είναι δροσερή και πιο καλοκαιρινή! Είναι πολύ ωραία σαλάτα! Μπράβο!
ΑπάντησηΔιαγραφήThat looks very good. I imagine the taste improves after a day.
ΑπάντησηΔιαγραφήΥπέροχες δροσερές καλοκαιρινές.
ΑπάντησηΔιαγραφήΔοκίμασα μία στης Κικής, άλλη μία δε θα με βλάψει νομίζω ;)
Με τόνο και ουζάκι!!!
Φιλιά
Καλό απόγευμα
Συμπίπτουν οι ιδέες μας σήμερα συνονόματη!
ΑπάντησηΔιαγραφήKικίτσα και το γιουβέτσι σου μας άρεσε και η σαλατούλα σου μας αρέσει, μες τις προκοπές σε βρίσκω, βρήκε άξια αντικαταστάτρια η μαμά!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΤο αβοκάντο μέσα στην σαλάτα, το βρίσκω πολύ σούπερ!!
Aπόψε ήδη θα τη γευτώ!
ΑπάντησηΔιαγραφήΦαίνεται δροσερότατη,το αβοκάντο κάνει τη διαφορά!
Καλό βράδυ!