Τυροψωμάκια στο πι και φι!

Καλό μήνα και προσέξτε μην σας γελάσουν!

Από μια ιδέα της φίλης μου Μαρίας Μ., έγιναν κάτι τυροψωμάκια

που πιο εύκολα και γρήγορα δεν νομίζω να υπάρχουν!

 Όσο για τη νοστιμιά τους, μια δοκιμή θα σας πείσει!

Τι έβαλα για 8 τυρόψωμα:

1 κιλό έτοιμο ζυμάρι χωριάτικο από το φούρνο (την επόμενη φορά θα βάλω ολικής αλέσεως)

200 γρ φέτα

Γλυκάνισος

Λίγο πιπέρι φρεσκοτριμμένο

100 γρ βιτάμ

Έλιωσα τη φέτα με το πηρούνι και την ανακάτεψα με το γλυκάνισο και λίγο πιπέρι.

Έκοψα και το βιτάμ κομματάκια.

 Πασπάλισα με λίγο αλεύρι τον πάγκο της κουζίνας και τοποθέτησα το ζυμάρι.

Όπως άπλωσε έβαλα επάνω τα κομματάκια του βιτάμ

 και το μίγμα της φέτας και ζύμωσα για λίγο με τα χέρια να ανακατευτούν τα υλικά.

 Μετά χώρισα τη ζύμη σε 8 ίσα κομμάτια και τα τοποθέτησα στο μεγάλο ταψί του φούρνου

 που είχα καλύψει με λαδόκολλα.

 Έβαλα το ταψί στο φούρνο στους 50^ο και τα άφησα για μισή ώρα να φουσκώσουν.

Δυνάμωσα το φούρνο στους 180^ο και τα έψησα για 45 λεπτά περίπου,

μέχρι που φούσκωσαν και ροδοκοκκίνησαν.

Έτοιμα τα τυροψωμάκια, λαχταριστά και μοσχομυριστά!