Τούρτα μωσαϊκό

Εύκολο και πολύ αγαπητό γλυκό, 

το μωσαϊκό μετατρέπεται σε μια υπέροχη, 

λαχταριστή τούρτα για τους αγαπημένους μας!

 Υλικά:

Για το μωσαϊκό:

1 κουτί σαντιγύ Morfat

250 γρ κρέμα γάλακτος

125 γρ κουβερτούρα

3 κουταλιές σούπας μερέντα

2 πακέτα πτι-μπερ

2 κουταλιές κονιάκ

Για το γλάσο:

200 γρ κρέμα γάλακτος

200 γρ κουβερτούρα 

Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν-μαρί 

και την αφήνουμε να κρυώσει.

Σπάμε τα μπισκότα στα 4 και τα ραντίζουμε με το κονιάκ.

Στο μπολ του μίξερ χτυπάμε την σαντιγύ να αφρατέψει.

Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και, 

συνεχίζοντας το χτύπημα, 

ρίχνουμε  την κουβερτούρα

 και την μερέντα.

 Προσθέτουμε τα μπισκότα και ανακατεύουμε.

Τοποθετούμε το μίγμα σε φόρμα με έλασμα, 

στρώνουμε καλά την επιφάνεια 

και αφήνουμε στο ψυγείο για 3-4 ώρες, να σφίξει.

 Σπάμε την κουβερτούρα σε κομμάτια και την βάζουμε σε μπολ.

Σε κατσαρολάκι ζεσταίνουμε καλά την κρέμα γάλακτος 

(όχι να βράσει) και την αδειάζουμε πάνω στην κουβερτούρα.

Ανακατεύουμε ζωηρά, να λιώσει και να ομογενοποιηθεί.

 Μόλις κρυώσει το γλάσο, περιχύνουμε προσεκτικά το γλυκό

και το ξαναβάζουμε στο ψυγείο για άλλες 3 ώρες.

Στολίζουμε με σαντιγύ, με λιωμένη σοκολάτα γάλακτος 

ή με χρωματιστές πέρλες και σερβίρουμε!

Η συνταγή είναι από το sidagi.gr 
με κάποιες δικές μου παρεμβάσεις!

ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΣΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΑΝΝΟΥΛΕΣ !!!