Παρασκευή 6 Μαΐου 2011

Ζαμπονοτυρόπιτα... express!

Έχω δηλώσει επανειλημμένα πως δεν μου αρέσει να πετάω φαγητό...
προχτές λοιπόν σε μια κρίση ξεκαθαρίσματος του ψυγείου προέκυψε μια ζαμπονοτυρόπιτα
που έγλυφαν τα δάχτυλά τους! 
 Αφού ξεπάγωσα μια ζύμη με προζύμι, την άπλωσα πάνω σε λαδόκολλα
και την άλειψα με λίγη μουστάρδα.
 Ψιλόκοψα 4 φέτες τυρί του τόστ και 7-8 φέτες ζαμπόν γαλοπούλας
και τα αράδιασα πάνω στη μισή ζύμη κατά μήκος.
Πασπάλισα με λίγο τριμμένο κίτρινο τυρί
 και από πάνω έβαλα πολύ λεπτές φέτες ντομάτας.
 Δίπλωσα τη ζύμη και την έκλεισα καλά πιέζοντας τις άκρες με τα δάχτυλα.
Κατόπιν χτύπησα 1 αυγό με μια κουταλιά νεράκι και άλειψα καλά την ζύμη.
Την πασπάλισα με λίγο μαυροκούκι για μια νότα ομορφιάς
 και την έψησα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο για 35 λεπτά.
 Την άφησα να κρυώσει λίγο για να σφίξει η γέμιση  
και την απολαύσαμε για βραδυνό με ένα ποτήρι παγωμένη μπυρίτσα!

Καλό Σαββατοκύριακο!
Posted by at
Labels:

16 σχόλια:

  1. Sugar flowers creations6 Μαΐου 2011 στις 9:25 π.μ.

    Ωραία ιδέα Μπέττυ! Απλές και γρήγορες συνταγές είναι το καλύτερό μου με τις φούριες που έχω τώρα.
    Πολλά φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Σοφία Ζ.6 Μαΐου 2011 στις 9:30 π.μ.

    Εξυπνος και αναμφισβήτητα νοστιμότατος τρόπος χρήσης των υπολοίπων του ψυγείου που αλλιώς πετάγονται.
    Καλημέρα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. skoumas6 Μαΐου 2011 στις 9:55 π.μ.

    Είσαι θεά! πρωί πρωί και μου τρέχουν τα σάλια! Καλημέεεερα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Katerina6 Μαΐου 2011 στις 11:06 π.μ.

    πολύ εύκολο και νόστιμο!!

    καλημέρα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Ξανθή6 Μαΐου 2011 στις 11:57 π.μ.

    Σε όλες τις πίτες πάντα είσαι εξπέρ!!Καλημέρα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. ΕΛΕΝΑ6 Μαΐου 2011 στις 12:35 μ.μ.

    Τέτοιες εύκολες συνταγές είναι η αδυναμία μου!!! Ωραιότατη η πίτα σου Μπέτυ μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Ανεράιδα6 Μαΐου 2011 στις 3:07 μ.μ.

    Φαίνεται υπέροχη!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. ΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ6 Μαΐου 2011 στις 3:39 μ.μ.

    πιστεύω να έχεις μπόλικη κρύα μπυρίτσα!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Ανώνυμος6 Μαΐου 2011 στις 4:29 μ.μ.

    ΑΦΟΥ ΕΙΝΑΙ express θα την δοκιμασω σιγουρα!!!
    μμμμ..και με δροσερη μπυριτσα .....τελειοοο!!!!
    Σε ευχαριστουμεεε!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. apinkdreamer6 Μαΐου 2011 στις 8:32 μ.μ.

    πεντανοστιμη κι ευκολη μπετυ μου!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Ειρήνη6 Μαΐου 2011 στις 8:43 μ.μ.

    polu wraia oxi mono gia thn anakuklwsh alla einai kai polu grhgoro fagaki!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Ανώνυμος6 Μαΐου 2011 στις 9:42 μ.μ.

    Αν και είναι ιεροσυλία οι πίτες να γίνονται ετοιματζίδικα από τα χεράκια της κυρα Βέτας να είναι και σίγουρα νοστιμα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. anthivolon6 Μαΐου 2011 στις 10:17 μ.μ.

    Φαίνεται υπέροχη, κι αν κρίνω από τα υλικά που έβαλες, είναι απόλυτα του γούστου μου!!! θα την έτρωγα κι εγώ ευχαρίστως κάποιο βραδάκι με ένα ποτήρι παγωμένη μπυρίτσα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Rena Christodoulou7 Μαΐου 2011 στις 12:39 π.μ.

    ΜΜΜΜΜΜΜΜΜΜΜΜΜ!!!!!!!!!!!!
    ΤΕΛΕΙΑ!!!!!!!!!!!
    ΜΕΧΡΙ ΕΔΩ ΜΥΡΙΣΕ!!!!!!!
    ΚΑΙΡΟΣ ΝΑ ΑΦΗΣΟΥΜΕ ΛΙΓΟ ΤΙΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ ΚΑΙ ΤΟ BLOG ΝΑ ΚΑΝΟΥΜΕ ΚΑΤΙ ΝΟΣΤΙΜΟ!!!!!
    ΜΠΕΤΥ ΣΈΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΑ ΚΑΛΑ ΣΟΥ ΛΟΓΙΑ ΓΙΑ ΤΙΣ ΕΙΚΟΝΕΣ ΜΟΥ!!!!!!
    ΤΩΡΑ ΕΜΑΘΑ ΝΑ ΧΕΙΡΙΖΟΜΑΙ ΤΟ BLOG!!!!!!!!!!!!!
    ΜΙΚΡΗ ΕΙΜΑΙ ΑΚΟΜΗ ΘΑ ΜΑΘΩ!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. WandarArt.Stitch7 Μαΐου 2011 στις 8:13 μ.μ.

    Pysznie wyglada , i zaraz poczulam glod, Betty ty gotujesz wspaniale , lubie Grecka Kuchnie ,
    serdecznie pozdrawiam , fajny weekend !!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Ismini Vasileiou29 Οκτωβρίου 2020 στις 6:53 μ.μ.

    Φαίνεται τέλεια! Πραγματικά δεν έχω βρει πιο γρήγορη συνταγή για ζαμπονοτυρόπιτα. Θα την προσπαθήσω σύντομα. όσες φορές έχω δοκιμάσει να φτιάξω στο παρελθόν ήταν μια αποτυχία και κατέληγα να αγοράζω την ζαμπονοτυρόπιτα από τα everest κάτω από το σπίτι μου. https://www.everest.gr/pites/heirop-zamponoturopita/
    Τουλάχιστον αυτοί την πετυχαίνουν. χαχα

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Εγγραφή σε: Σχόλια ανάρτησης (Atom)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...