Δευτέρα, 7 Δεκεμβρίου 2015

Σαλάτα πολίτικη

Μια πλούσια, χορταστική σαλάτα γεμάτη βιταμίνες και γεύση!
Υλικά:


Μισό μικρό λάχανο
Λίγο κόκκινο λάχανο (προαιρετικά)
2-3 καρότα
5-6 ραπανάκια
2 κουταλιές σέλινο
1 κόκκινη πιπεριά
1 μικρή καυτερή πιπερίτσα (προαιρετικά)
1 πιπεριά Φλωρίνης (από βάζο)
2 κουταλιές κάπαρη
Αλάτι
Ξύδι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο


Τρίβουμε το λάχανο, το καρότο και τα ραπανάκια 
και ψιλοκόβουμε το σέλινο, την κόκκινη πιπεριά 
και την καυτερή πιπερίτσα (αν βάλουμε).
Τα βάζουμε σε μπολ, αλατίζουμε 
και τα περιχύνουμε με το ξύδι και 1 φλιτζάνι νερό.
Σκεπάζουμε και αφήνουμε την σαλάτα εκτός ψυγείου 
για 1 ώρα τουλάχιστον, να μαριναριστεί.
 Όταν είμαστε έτοιμοι να σερβίρουμε, 
στραγγίζουμε καλά και τοποθετούμε σε μπολ ή πιατέλα.
Στολίζουμε με την πιπεριά Φλωρίνης 
κομμένη σε λωρίδες ή κυβάκια και την κάπαρη.
 Περιχύνουμε με το ελαιόλαδο, 
πασπαλίζουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και σερβίρουμε.
Απολαύστε την!


Σημ:  Μπορούμε να την ετοιμάσουμε από την προηγουμένη
 και να την αφήσουμε να μαριναριστεί στο ψυγείο, 
οπότε κρατάει τουλάχιστον 2-3 μέρες!

5 σχόλια:

  1. Η πιο αγαπημένη σαλάτα!Και καυτερή....όσο πρέπει :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Τελεια η σαλατα σου!!!!
    Περασα μετα απο πολυ καιρο για να σου ευχηθω Υγεια πανω απ ολα!!!!
    Εύχομαι η μαγεία των Χριστουγέννων να μας αγγίξει όλους και να μας δώσει το χαμόγελο και καθετι που χρειαζόμαστε για να είμαστε ευτυχισμένοι στη δύσκολη καθημερινότητα αυτής της εποχής.
    ˛.°★。˛ΟΜΟΡΦΑ ��˛ ΜΑΓΙΚΑ ��˛ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ°.★* *
    ˛°_██_*。*./ \ .˛* .˛.*.★* *★ 。**
    ˛. (´• ̮•)*˛°*/.♫.♫\*˛.* ~`˛_Π_____. * ˛*
    .°( . • . ) ˛°./• '♫ ' •\.˛*../______/~\*.
    *(...'•'.. ) *˛╬╬╬╬╬˛°.|田田 |門|╬╬╬-

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Πολύ σε ευχαριστώ για τις όμορφες ευχές σου και χαίρομαι για το μηνυμά σου!
      Σου εύχομαι κι εγώ καλές γιορτές με τα αγαπημένα σου πρόσωπα, υγεία και πολλή-πολλή αγάπη!
      Καλά και ειρηνικά Χριστούγεννα!

      Διαγραφή
  3. μπεττυ, περασε καιρος, ειμαι εδω για να χαρω τις συνταγες σου και να σου ευχηθω Καλα Χριστουγεννα!
    πολλες ευχες!
    μπεττυ <3

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Χαίρομαι που σε ξαναβρίσκω!
      Καλά Χριστούγεννα σου εύχομαι και ο καινούριος χρόνος να φέρει στη ζωή σου ό,τι επιθυμείς περισσότερο! :)

      Διαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...