Παρασκευή, 9 Δεκεμβρίου 2011

Τούρτα με μπισκότα


Γιορτή στο σπίτι σήμερα και, 
αν και με ένα χέρι ακόμα,
δεν μπορούσα να μην φτιάξω γλυκό για το κοριτσάκι μου!
Ορίστε λοιπόν μια πανεύκολη τουρτίτσα
 πραγματικά απολαυστική!
 Για μία φόρμα Νο 26:

1 πακέτο μπισκότα πτι-μπερ
4 φλυτζάνια τσαγιού γάλα
1 βιτάμ (250 γρ)
8 κουταλιές σούπας ζάχαρη
6 κουταλιές σούπας νισεστέ (ή κορν-φλάουρ)
50 γρ κουβερτούρα
1 κουτί Morfat σαντιγύ
1 ζαχαρούχο γάλα
100 γρ τρούφα σοκολάτα
100 γρ σταγόνες σοκολάτας

Σπάμε τα μπισκότα σε χοντρά κομμάτια 
και τα τοποθετούμε σε μια φόρμα με έλασμα.
 Βάζουμε το γάλα σε κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, 
προσθέτουμε κουταλιά-κουταλιά το νισεστέ 
(ή το κορν-φλάουρ) ανακατεύοντας διαρκώς, 
ρίχνουμε το βιτάμ, 
 την κουβερτούρα και τη ζάχαρη και μόλις γίνει σαν λεία κρέμα 
και πήξει, αποσύρουμε από τη φωτιά.
 Περιχύνουμε τα μπισκότα με την καυτή κρέμα, 
αφήνουμε να κρυώσει
και τοποθετούμε στο ψυγείο μέχρι να σφίξει.
 Χτυπάμε την σαντιγύ μέχρι να αφρατέψει
και να διπλασιαστεί σε όγκο.
Συνεχίζοντας το χτύπημα,
προσθέτουμε λίγο-λίγο το ζαχαρούχο γάλα.
Μόλις ομογενοποιηθούν τα υλικά,
ρίχνουμε και την τρούφα και ανακατεύουμε.
 Αδειάζουμε την σαντιγύ πάνω στην τούρτα 
και γαρνίρουμε με τις σταγόνες σοκολάτας, 
με χρωματιστές πέρλες ή με νιφάδες σοκολάτας.
Βάζουμε την τούρτα και πάλι στο ψυγείο
για 1 ώρα τουλάχιστον, 
μέχρι να σφίξει καλά η σαντιγύ.
Τοποθετούμε σε πιατέλα, αφαιρούμε το τσέρκι
και απολαμβάνουμε!

29 σχόλια:

  1. Betty μου γιορτάζει η κορούλα σήμερα?
    Να την χαίρεσαι, να είναι γερή και καλότυχη!!
    Και φυσικά σερβίρομαι από την πολύ όμορφη τούρτα σου!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. @ Elena, Se euxaristo poly gia tis euxes sas....


    Mummy, perimene me..tha eimai ekei se 2 lepta na tin apolausoume mazi.....

    fainetai uperoxi!!! euxaristo mummy

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Χρόνια Πολλά κι ευτυχισμένα για την Αννούλα του σπιτιού σας!
    Λείπεις...
    Vita

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Χρόνια πολλά! Να τη χαίρεσαι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Χρόνια πολλά να χαίρεσαι την κορούλα σου με υγεία και χαρά,παίρνω το κομματάκι μου και φεύγω,φιλιά Ροδάνθη.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Χρόνια Πολλά με Υγεία!
    Να την χαίρεσαι!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. χρόνια πολλά κι ευτυχισμένα, να είναι γερή και να πραγματοποιηθούν όλα της τα όνειρα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Να την χαιρεστε την κορουλα σας, να ειναι γερή και ευτυχισμένη! όντως ευκολη η τούρτα και πολύ ωραία!
    Καλό απόγευμα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Να το χαίρεσαι το κοριτσάκι σου, να είναι πάντα ευτυχισμένη!!
    Παίρνω κομματάκι:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Χρόνια πολλά, να την χαίρεσαι την κορούλα σου! Πάντα να έχετε γιορτές στο σπίτι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. πολύχρονο το κοριτσάκι σου και με το καλό η επάνοδος για σένα...
    για μας κομματάκι από το μαμαδίστικο γλυκό σου...-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Χρόνια πολλά να την χαίρεσαι, το γλυκό απίθανο και κυρίως εύκολο.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΝΑ ΤΗΝ ΧΑΙΡΕΣΤΕ!!

    Δ. ΠΡΑΣΣΟΣ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Σας ευχαριστώ όλους πολύ για τις όμορφες ευχές σας!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Λίγο καθυστερημένη εγώ.... Να την χαίρεσαι την κόρη σου Μπέτυ, να είναι πάντα καλά κι ευτυχισμένη.
    Πραγματικά πολύ εύκολη η τούρτα και πολύ πολύ νόστιμη.

    Δεν είχα δει ότι χτύπησες....:(
    Περαστικά σου κι εύχομαι γρήγορα να γίνεις καλά.

    Τα φιλιά μου

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Την εκανα σημερα :) Αυριο οι εντυπωσεις!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Σούπερ! Έγινε ανάρπαστη!Ευχαριστώώώώώώ :))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Αυτό το σχόλιο αφαιρέθηκε από τον συντάκτη.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. @ Αφροδίτη μου, πόσο χαίρομαι που σας άρεσε!!!
    Εγώ σε ευχαριστώ που μοιράζεσαι μαζί μας τον ενθουσιασμό σου! :)
    Να έχεις μια όμορφη μέρα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. @ Αφροδίτη μου, πόσο χαίρομαι που σας άρεσε!!!
    Εγώ σε ευχαριστώ που μοιράζεσαι μαζί μας τον ενθουσιασμό σου! :)
    Να έχεις μια όμορφη μέρα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Όντως την εχω δοκιμάσει και γω και ειναι πολυ ωραία!!!!!!!!
      Μήπως δοκίμασε κανείς να κάνει λευκη την κρέμα και αν ναι πως γίνεται? Παραλείπουμε τελείως την κουβερτούρα ή βαζουμε αντιστοιχα λευκη κουβερτούρα? Μήπως τοτε θα βγει πολυ γλυκεια? Αν ξέρει κανεις θα εκτιμουσα μια απάντηση!

      Διαγραφή
    2. Είναι γεγονός πως δεν την έχω δοκιμάσει με λευκή κρέμα, νομίζω πως απλά θα αφαιρούσα την κουβερτούρα.
      Αν πάλι την αντικαταστήσεις με λευκή σοκολάτα, απλά αφαιρείς 1-2 κουταλιές από την ζάχαρη, ώστε να μην σου γίνει πολύ γλυκιά.
      Αν κάποιος πάντως το έχει επιχειρήσει, ας μας διαφωτίσει! -:)

      Διαγραφή
  21. να ρωτησω κατι????την κουβερτουρα την εχουμε λιωσει πριν την ριξουμε στην κατσαρολα???

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Όχι, δεν χρειάζεται, λειώνει όση ώρα την ανακατεύουμε για να γίνει λεία κρέμα!

      Διαγραφή
  22. Πολύ ωραία η συνταγή. Την έκανα όμως η κρεμα μου νερουλιασε σε ορισμένα σημεία. Τι εκανα λάθος.
    :-)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ίσως δεν είχε πήξει σωστά ή μήπως το ψυγείο δεν είχε αρκετά δυνατή ψύξη...

      Διαγραφή
  23. τη δοκιμασα στο παρτυ της κορης μου και ξετρελαθηκαμε !!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Χαίρομαι, χαίρομαι, χαίρομαι!!!
      Κι εγώ όταν είχε γιορτή το κοριτσάκι μου την έφτιαξα πρώτη φορά!!! :)

      Διαγραφή
  24. τη δοκιμασα για το παρτυ της κορης και ξετρελαθηκαμε !!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...