Yπέροχα, σπιτικά σοκολατάκια,
κέρασμα για την γιορτή μου!!!
50 γρ καρύδια
50 γρ φιστίκια Αιγίνης
50 γρ φουντούκια
90 γρ ζάχαρη
30 γρ νερό
170 γρ
κουβερτούρα γάλακτος πραλίνα
Βάζουμε
σε κατσαρολάκι τους ξηρούς
καρπούς,
προσθέτουμε την ζάχαρη και το νερό
και ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να καραμελωθούν ελαφρά.
Αδειάζουμε
τους καραμελωμένους ξηρούς καρπούς
σε επιφάνεια καλυμμένη με λαδόκολλα
και τους
αφήνουμε να κρυώσουν.
Λιώνουμε
την κουβερτούρα σε μπεν-μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων
και την ανακατεύουμε για λίγο μέχρι να
μισοκρυώσει.
Σπάμε
τους ξηρούς καρπούς με το χέρι σε μικρά κομμάτια
και τους ρίχνουμε στην
κουβερτούρα.
Ανακατεύουμε
να καλυφθούν καλά με την σοκολάτα.
Παίρνουμε
μικρές κουταλιές και τις τοποθετούμε στην λαδόκολλα,
σχηματίζοντας μικρά
σοκολατάκια.
Αφήνουμε
εκτός ψυγείου να στεγνώσουν καλά
και να σφίξει η σοκολάτα και απολαμβάνουμε!
Χρόνια πολλά στις Ελισάβετ όλου του κόσμου!
Χρόνια Πολλά! Γερή κι ευτυχισμένη να είσαι. Υπέροχο και επί πλέον νηστίσιμο το κέρασμά σου!
ΑπάντησηΔιαγραφήΘα την φτιάξω σίγουρα!!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΠολύχρονη για τη γιορτή σου και ότι καλύτερο
επιθυμείς
Μαρίνα
Να 'σαι πάντα καλά να μας χαρίζεις αυτές τις υπέροχες συνταγές. Πολύχρονη :))
ΑπάντησηΔιαγραφήΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ. Να είσαι πάντα γερή και τυχερή.
ΑπάντησηΔιαγραφήΗ ζωή σου να ειναι γλυκιά και νόστιμη σαν τις
δημιουργίες που με τόση αγάπη μας προσφέρεις.
Θάλεια Κεφαλονιά
Πολύχρονη Μπέτυ! Να έχεις υγεία και ότι καλό επιθυμείς. Το κέρασμά σου είναι ωραιότατο. Και του χρόνου.
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλό απόγευμα.
Χρόνια πολλά και πάτα ευτχισμένα. Λουκούμι το κέρασμα!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΤι λαχταριστό κέρασμα!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΧρόνια Πολλά Μπέτυ μου, από καρδιάς εύχομαι ότι επιθυμείς!
Φιλάκια!
Χαιρετισμούς από τον Καναδά! Εντελώς τυχαία βρήκα το blog σας σήμερα, στη γιορτή σας και της κορούλας μου, που την λέμε Elise! Χρόνια σας πολλά! Σίγουρα θα τα φτιάξω τα σοκολατάκια σας. Μου θυμήσατε την γιαγιά μου, που έφτιαχνε παρόμοια σοκολατάκια όταν πηγαίναμε στην Ελλάδα. Τα έφτιαχνε για τους επισκέπτες αλλά εγώ και ο αδερφός μου, πηγαίναμε κρυφά κρυφά στο ψυγείο και τα τρώγαμε. Όταν ερχότανε κάποιος να μας δει, πήγαινε η γιαγιά να τους κεράσει τα σοκολοτάκια αλλά σοκολατάκια δεν υπήρχανε!
ΑπάντησηΔιαγραφήΤι όμορφο να παίρνω μήνυμα από μια τόσο μακρινή χώρα! Με τιμά και με συγκινεί! Και τι τρυφερό μια συνταγή να ξυπνά παιδικές, γλυκές αναμνήσεις!
ΔιαγραφήΕυχαριστώ πολύ για την επίσκεψη στο μπλογκ μου και για το σχόλιο!!!
Χρόνια πολλά στην κορούλα σας, να σας ζήσει και να την καμαρώνετε!