Κυριακή, 26 Φεβρουαρίου 2012

Γαρίδες λεμονοσκορδάτες

Καλή Καθαρά Δευτέρα!

Σούπερ νόστιμες γαριδούλες για ουζομεζεδάκι ή ελαφρύ γεύμα!


Υλικά:
500 γρ γαρίδες κατεψυγμένες
½ φλυτζάνι τσ. ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο
1 κύβος λαχανικών
Χυμός από 1 λεμόνι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Ξεπαγώνουμε τις γαρίδες, τις πλένουμε και τις στεγνώνουμε.
Σε βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο,
ροδίζουμε ελαφρά το σκόρδο
 και ρίχνουμε τις γαρίδες να σωταριστούν και να ροδίσουν.
 Διαλύουμε τον κύβο λαχανικών σε ένα φλυτζανάκι ζεστό νερό 
και το προσθέτουμε στις γαρίδες.
 Προσθέτουμε φρεσκοτριμμένο πιπέρι
 και τον χυμό του λεμονιού, 
ανακατεύουμε και αφήνουμε σε πολύ χαμηλή φωτιά 
για 10 λεπτά περίπου, μέχρι να χυλώσει η σάλτσα. 
Σερβίρουμε τις γαρίδες σκέτες σαν μεζέ 
ή πάνω σε ρύζι πιλάφι και περιχύνουμε με την σαλτσούλα. 

11 σχόλια:

  1. πάρα πολύ καλή πρόταση...
    να σαι καλά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Μμμμμμ!!!!Βρήκες το αδύνατο σημείο μου κι αυτό είναι μείον μου,κι αυτό είναι μείον μου,καλή σου μέρα και καλή καθαρή Δευτέρα(αν μας αφήσει ο καιρός),τέλεια συνταγή φιλιά καλά να περάσεις.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Betty μου, υπέροχη πρόταση! Ότι πρέπει για Καθαρή Δευτέρα! Καλή Σαρακοστή!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Υπέροχο το φαγητό σου!!! Μου αρέσουν πολύ οι γαρίδες... Καλά να περάσεις!!!
    Φιλιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Μπέττυ, πίστεψέ με αν μπορούσα να φάω γαρίδες θα τις τσάκιζα όπως και να ήταν μαγειρεμένες!
    Λόγω μιας επίκτητης αλεργίας έχω να τις γευτώ εδώ και 15 χρόνια... κλαψ...
    Τις λιγουρεύομαι όσο δεν φαντάζεσαι !!
    Φιλιά και καλά κούλουμα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Ωραίες φαίνονται...να ξερα και να τις μαγειρεύω θα ήταν ακόμα καλύτερα!!

    ;)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Ωραίες φαίνονται...να ξερα και να τις μαγειρεύω θα ήταν ακόμα καλύτερα!!

    ;)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Υπέροχη πρόταση!
    Καλή Σαρακοστή Μπέτυ μου, πολλά φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Πεθαίνω για γαρίδες και αυτές μοιάζουν τέλειες!
    Καλή Σαρακοστή!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...