Παρασκευή, 9 Μαρτίου 2012

Apple crumble


Πεντανόστιμο γλυκάκι με μήλα,
θυμίζει αρκετά την ψιχουλιαστή μηλόπιτα, 
είναι εξ ίσου ευωδιαστό και λαχταριστό! 
Ας το φτιάξουμε για το Σαββατοκύριακο!
 Υλικά για ένα μικρό πυρέξ:
(περίπου 6 μερίδες)

4 μέτρια μήλα
(έβαλα 1 πράσινο και 3 κόκκινα)
250 γρ ζάχαρη
200 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
150 γρ βούτυρο φρέσκο
2 γαρύφαλλα
2 κουταλιές κανέλλα τριμμένη

Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε κυβάκια.
Τα βάζουμε σε κατσαρόλα, ρίχνουμε τα 180 γρ της ζάχαρης,
 τα γαρύφαλλα και την κανέλα 
και τα βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 20 λεπτά περίπου.
Ανακατεύουμε τακτικά και προσέχουμε να μην κολλήσουν.
Τα μήλα πρέπει να μαλακώσουν αλλά να μην γίνουν πουρές.
Αφαιρούμε τα γαρύφαλλα
και στρώνουμε τα μήλα σε ένα μέτριο πυρέξ.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 150ο.
 Ανακατεύουμε το αλεύρι με την υπόλοιπη ζάχαρη (δηλ. 70 γρ).
Κόβουμε το βούτυρο σε κομματάκια
και το προσθέτουμε στο αλεύρι.
Ανακατεύουμε με τα χέρια καλά,
μέχρι να γίνει το μίγμα σαν ψίχουλα. 
 Καλύπτουμε τα μήλα με το ψιχουλιαστό αλεύρι 
χωρίς να το πιέσουμε καθόλου. 
 Ψήνουμε για μισή ώρα περίπου 
ή μέχρι να ροδοκοκκινήσει η επιφάνεια.
 Αφήνουμε να κρυώσει ελαφρά και το σερβίρουμε με το κουτάλι 
(δεν κόβεται σε κομμάτια).
 Είναι υπέροχο σκέτο, με σαντιγύ ή, ακόμα καλύτερα, 
με παγωτό βανίλια!
Καλή απόλαυση!

7 σχόλια:

  1. Αν πω τώρα ότι είμαι στο μυαλό σου, δεν θα είναι ψέμματα!
    Χθες πήρα Ζαγορίν για τον ίδιο σκοπό.
    Μόνο που θα βρέξω με λίγο λεμόνι τα κυβάκια, πριν το βράσιμο.

    Καλό Σ/Κ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Αφού έχει μήλο,το λατρεύω!
    Είναι και πανεύκολο,καλά το λες,Μπέττυ,ιδανικό για το Σ/Κ!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Λατρεύω κάθε είδος μηλόπιτας!!! Η δική σου πρόταση είναι άγνωστη για μένα και ίσως μια μέρα τη φτιάξω για δοκιμή!!
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Ωραία και νόστιμη μηλο-πρόταση Μπέτυ μου!
    Φιλάκια, καλό απόγευμα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Πολύ ωραία η πρότασή σου Μπέτυ....
    Θα το δοκιμάσω...
    Καλό Σαβ/κο!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Όλα τα γλυκά με μήλο τα λατρεύω... Κι αυτό το crumble μου έκανε κλικ! Θα δοκιμαστεί άμεσα!!!

    Καλό Σαββατοκύριακο Μπέτυ μου

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...