Πέμπτη, 25 Ιουνίου 2009

Σάλτσα πέστο

Μιά γρήγορη και εύκολη σάλτσα πέστο μας έστειλε η Κική από την Αγγλία και υποσχέθηκε ότι αύριο θα έχουμε ολοκληρωμένη τη συνταγή, όπως την έφτιαξε η ίδια και έγινε ένα νόστιμο, γρήγορο και πλήρες γεύμα...


Χρησιμοποίησε:
150 γρ βασιλικό φρέσκο
200 γρ κουκουνάρι
μισό φλιτζάνι παρμεζάνα τριμμένη
μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο
μισό φλιτζάνι νερό
λίγο αλάτι

Τα έριξε όλα στο μπλέντερ και τα χτύπησε να γίνουν ένα μείγμα αλλά μας εξηγεί ότι δεν πρέπει να γίνει σαν λεία κρέμα, πρέπει να είναι λίγο ανομοιογενές.
Μπορεί να συνοδέψει όλων των ειδών τα ζυμαρικά...

5 σχόλια:

  1. αχ και να είχα μια μεριδα ζυμαρικών με πέστο βασιλικου, εγώ βάζω ίση ποσότητα βασιλικού-κουκουναριού αλλά και σκορδάκι

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Εύκολη και αρωματική! Περιμένω να δω και το φαγάκι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Αυτές οι σάλτσες είναι η αδυναμία μας οικογενειακώς.
    Να είσαι καλά Betty.
    Εύκολη, γρήγορη και αρωματική σάλτσα.
    Α! και λίγο κουκουνάρι,που λέει η Γαστεροπλήξ, θα την κάνει πιο νόστιμη.
    Καλό μεσημέρι.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Είναι τρέλα το πέστο.. μπράβο...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Αχ τι μου κάνεις τώρα!! Θα μαδήσω το βασιλικό της Μαμάς μου χα χα χα

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...