Τρίτη, 25 Αυγούστου 2009

Το ρολό της Κικής

Η Κική αυτοσχεδιάζει, φτιάχνει νοστιμιές και τις μοιράζεται μαζί μας...


900 γρ κιμάς χοιρινός, μοσχαρίσιος και γαλοπούλας (από 300γρ ο καθένας)
Μισή πιπεριά κίτρινη, μισή κόκκινη και μισή πράσινη
1 κρεμμύδι
1 αυγό
1 φλυτζάνι τριμμένη φρυγανιά
Αλάτι και πιπέρι
Ρίγανη και θυμάρι
Μαϊντανός
Πάπρικα και ταμπάσκο
Σόγια σος
2-3 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κουταλιά μουστάρδα
Ψιλοκόβουμε πιπεριές, κρεμμύδι και μαϊντανό.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και τα ζυμώνουμε καλά.
Βάζουμε το μίγμα σε μακρόστενη φόρμα που την έχουμε λαδώσει καλά.

Στρώνουμε να είναι ομοιόμορφο και ψήνουμε στους 180ο για μιάμιση ώρα περίπου.

Σερβίρουμε το ρολό με σαλάτα πράσινη ή χωριάτικη.

3 σχόλια:

  1. aaa thelw ki egw ena kommati apo auto to rolo..ti nostimo pou fenetai..geia sta xeria sou kiki

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Είναι αγαπημένο μου φαγητό!
    Θυμάμαι το έκανε η μαμά μου κάθε βδομάδα με πατάτες.
    Εδώ βλέπω τη συνταγή εμπλουτισμένη και θα το φτιάξω σίγουρα!
    Να είστε καλά που διορθώνεται τη γεύση μας!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Πολύ νόστιμο το ρολό της Κικής. Διαφορετικό από τα συνηθισμένα. Είδες η καινούρια γενιά!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...