Είπαμε...μπορεί να κάνουμε κραιπάλες πότε-πότε αλλά μετά το ρίχνουμε στις σαλάτες και ερχόμαστε στα ίσα μας !!!Υλικά για 6-8 μερίδες:
500 γρ μαυρομάτικα
2 κρεμμύδια ξερά
1 πιπεριά πράσινη, 1 κίτρινη και 1 κόκκινη
1 ματσάκι μαϊντανός
1 αγγούρι (προαιρετικά)
2-3 ντομάτες
1/2 ποτήρι λάδι
¼ ποτήρι ξύδι
Αλάτι και πιπέρι
Βράζουμε τα φασόλια για 50-60 λεπτά και τα ξεπλένουμε με αρκετό νερό.
Ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά και τα προσθέτουμε στα φασόλια.
Βάζουμε σε βαζάκι το λάδι, το ξύδι, αλάτι και πιπέρι, τα χτυπάμε πολύ καλά και περιχύνουμε τη σαλάτα.
Βάζουμε τη σαλάτα στο ψυγείο και την σερβίρουμε κρύα.
kai oi salates wraies einai..wraia fenetai i sigekrimeni..mia dokimi pistevw oti aksizei
ΑπάντησηΔιαγραφήNαι Μπέτυ μου, τέλος οι κραιπάλες. Από αύριο αφού φτιάξω τα κουρκουμπίνια της Μαρίας και τα φάω όλα μόνη μου θα το ρίξω στις σαλάτες!χαχαχαχαχα
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαι μόνο τα χρώματα σου φτιάχνουν το κέφι. Ευχαριστούμε!!!!!!!
My Mother in law makes this salad and I just love it!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΒρε Betty μου αυτό δεν είναι σαλάτα!! Είναι χρωματική πανδαισία!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΑπό νοστιμιά φαντάζομαι σούπερ, συνδυάζει αγαπημένες γεύσεις!!
Καλό σου μεσημέρι:))
τέλεια η σαλατούλα, ότι πρέπει για αποτοξίνωση, διότι όλοι ξεφύγαμε στις διακοπές
ΑπάντησηΔιαγραφήΑυτή η πολυχρωμία είναι το παν! Ωραία ιδέα για τα μαυρομάτικα!
ΑπάντησηΔιαγραφήΟ Δημήτρης κάνει πολύ συχνά τέτοια σαλάτα, του αρέσει, εγώ πάλι τα μαυρομάτικα όχι οτι δεν τα τρώω μα δεν τρελλαίνομαι κι όλας.
ΑπάντησηΔιαγραφή