Δευτέρα, 21 Σεπτεμβρίου 2009

Βουτήματα καρύδας

Μια πανεύκολη συνταγή για πρωτάρηδες - αν σας αρέσει η καρύδα θα τα αγαπήσετε...

Για 25 βουτήματα χρειαζόμαστε:

3 φλιτζάνια ινδική καρύδα
1 φλιτζάνι ζάχαρη
3 αυγά
50 γρ βούτυρο
Κερασάκια γλασέ (προαιρετικά)

Χτυπάμε τα αυγά ελαφρά με το σύρμα.
Τα βάζουμε σε κατσαρόλα και τα ανακατεύουμε με τη ζάχαρη.
Βάζουμε σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο.Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να ζεσταθεί το μίγμα και να λιώσει καλά η ζάχαρη.
Αποσύρουμε απο τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα την καρύδα. Ανακατεύουμε ζωηρά και αφήνουμε να κρυώσει καλά.
Παίρνουμε λίγο από το μίγμα με κουτάλι και φτιάχνουμε μπισκότα σε λαμαρίνα στρωμένη με χαρτί ψησίματος ή αλουμινόχαρτο.Αν θέλουμε να τα στολίσουμε βάζουμε σε κέντρο ένα κερασάκι (εγώ δεν έβαλα) και ψήνουμε σε προθερμασμένο μέτριο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.

13 σχόλια:

  1. Ήρθα πρώτη, ήρθα πρώτη! Καφεδάκι γαλλικό αν έχετε ευχαρίστηση θα πάρω για να βουτήξω και τα βουτήματα! Μμμ! τέλεια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. καλώς την Λίλα, κόπιασε, κι εγώ γαλλικό καφεδάκι έπινα πριν λίγο...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. καλησπέρα Μπετούλα, είναι πεντανόστιμα, το ξέρω γιατί κατι παρόμοιο φτιάχνω και εγώ, μόνο που τα φτιάχνω σαν γλυκάκια και όχι σαν μπισκότα.

    θα πάρω καναδυο με το τσαγάκι που πίνω γιατί με πονάει ο λαιμός μου! ευχαριστώ Μπετούλα !!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Θα ειναι πολυ νόστιμα!. Σευχαριστω που μας προμηθευεις με τοσο ωραιες συνταγές.
    Ευχομαι καλο ξημέρωμα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Εύκολα και νόστιμα. Η Maria μου έδωσε την ιδέα να τα φτιάξω σε ταψί για μινι μαφινάκια, σαν γλυκάκια. Με το κερασάκι από πάνω θα είναι τέλεια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. @ big mama: κι εγώ το ίδιο σκεφτόμουν πριν λίγο, την επόμενη φορά έτσι θα τα φτιάξω...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. όμορφα και εύκολα μου φαίνονται . θα τα δοκιμασω και η ιδέα με το ταψακι είναι πολύ καλή !!!! ευχαριστώ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. αγαπημένα μα που να μας φτάσει μια δόση, ο άνδρας μου θέλει μια δόση μόνος του- τι ανάγκη έχει σαν οδοντογλυφίδα είναι- αλίμονο σε μένα, κλαψ, ένα δυο θα πάρω για το ελληνικό μου καφεδάκι

    και έγιναν τόσο λαχταριστά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. μμμμμμμμμμμμμμμμιαμ μιααααααααααααμ τελεια φαίνονται!!!
    θα τα φτιάξω το σκύριακο!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Μπετούλα κι εγώ, κι εγώ κάνω κάτι παρόμοια, είναι σούπεεερρρ!!
    Και τι ωραία που σου πέτυχαν!!
    Αψογα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. αληθεια εμεινε τιποτα και για μενα????????
    φαινονται πεντανοστιμα, οσο για το κερασακι παντα το εβγαζα. lol

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. We make these in England. Little mountain shapes. We call them coconut haystacks. (dementi axhira?)I like them best when they are chewy!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Την καρύδα τη λατρεύω εγώ και η κόρη! Σημειώνεται!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...