Τετάρτη, 9 Φεβρουαρίου 2011

Μηλοπιτάκια... γρήγορα!



Υλικά για 45 μηλοπιτάκια περίπου:

200 γρ βιτάμ
1 κούπα ζάχαρη
3 αυγά
1 φακελάκι βανίλια
1 πακέτο φαρίνα (δηλ. μισό κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του)
4 μέτρια μήλα
Λίγες κουταλιές χυμός λεμονιού
Ζάχαρη άχνη


Σε μέτρια φωτιά λιώνουμε το βιτάμ μαζί με τη ζάχαρη. 
Ανακατεύουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά.
Κόβουμε τα μήλα κομματάκια και τα ραντίζουμε με το χυμό λεμονιού για να μην μαυρίσουν.
Μόλις κρυώσει το βιτάμ χτυπάμε ελαφρά τα αυγά και τα προσθέτουμε.
Ρίχνουμε την βανίλια και το αλεύρι και χτυπάμε για λίγο, μέχρι να γίνει πηχτός χυλός.
Προσθέτουμε και τα μήλα και ανακατεύουμε.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180ο.
Στρώνουμε τη λαμαρίνα του φούρνου με αντικολλητικό χαρτί και ρίχνουμε μικρές κουταλιές από το μίγμα σε αρκετή απόσταση μεταξύ τους γιατί θα φουσκώσουν αρκετά.
Ψήνουμε για 15-20 λεπτά περίπου, μέχρι να ροδίσουν καλά.
Αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρά και τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
Τα τσακίζουμε ζεστά ή κρύα!

25 σχόλια:

  1. Βγάζει 45 μηλοπιτακια??
    Θαύμα!
    Ετσι θα χουμε μπόλικα λαχταριστά κεκάκια!
    Φιλάκια Μπέτυ μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. πολύ νόστιμα και κυρίως η συνταγή
    πανεύκολη!!!!!!!
    να είσαι καλά κορίτσι μου να μας δίνεις
    νόστιμες συνταγές.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Εύκολα και γρήγορα!!! Ό,τι πρέπει για τον απογευματινό καφεδάκο μας!!
    Φιλιά

    ΥΓ. Εκτός από το ίδιο όνομα βλέπω ότι συμπτωματικά έχουμε και ίδιο template αυτόν τον καιρό!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Αυτά τα ελκυστικά μηλοπιτάκια τα αντιγράφω, τα φτιάχνω, αλλά δεν θα τα ποστάρω, φοβούμενος ότι θα φωνάζεις "Ου, να χαθείς κλέφτη"!!
    Θα τα κάνω στα μουλωχτά!!

    Καλό Βράδυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. ΕΥΚΟΛΟ ΚΑΙ ΓΡΗΓΟΡΟ....ΚΑΙ ΣΙΓΟΥΡΑ ΝΟΣΤΙΜΑ...ΘΑ ΤΑ ΦΤΙΑΞΩ...ΓΙΑ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΟΥ....ΚΑΛΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Νόστιμα και εύκολα! Τι καλύτερο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. φαίνονται υπέροχα, αγαπημένα μήλα!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. kalimera!!
    orea milopitakia!!euxaristo gia tin sintagi kiria bety mou!!exo mila kai tha ta ftiaxo gia ta egonakia mou!!!na ise kala!filia!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Δεν σε προλαβαίνουμε Betty .Kαι το ένα καλύτερο απο το άλλο Μπράβο σου
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. katapliktika fenondai!eukoli idea!!pragmatika aksizei na ti dokimasw!!elpizw na mou fanoun toso laxtarista oso k ta dika sou!!teleio blog!exeis foveres nostimies edw mesa!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Τα ειδα χθές βράδυ, και δεν αντεξα στον πειρασμό να μην τα φτιάξω σήμερα το πρωί!!!
    Ειναι εξαιρετικά, ευκολα και πεντανόστιμα!!!
    Ευχαριστω πολύ για την συνταγή!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Τελικά τα έφτιαξα, με μερικές αλλαγές.
    Νοστιμότατα!
    Έβαλα 300 γραμ Φαρίνα κανονική και 200 ολικής (εσύ φταίς που μου την έδειξες, παλιότερα).
    Ευχαριστώ!!
    Καλημέρα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. ΄Οπως όλες οι συνταγές σας που έχω δοκιμάσει είναι καταπληκτική!!!!Εύκολη,γρηγορη και γευστικά σκέτος πειρασμός

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. @ pandora:

    τα δοκίμασες κι αυτά; πολύ χαίρομαι!
    αυτό προσπαθώ από την αρχή: συνταγές εύκολες, απλές, εύγευστες και με εύκολα προσβάσιμα υλικά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Καλή χρονιά κυρία Μπέττυ!!!! Δεύτερη φορά που φτιάχνω τα μηλοπιτάκια σου!!!Μα είναι υπέροχα κι έχουν κλέψει την παράσταση...Καλή συνέχεια σε ότι κάνεις!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. @ Ρένα καλησπέρα και Καλή χρονιά!
    Απόψε λέω να τα φτιάξω κι εγώ ~ έχω καιρό να τα φτιάξω και μας έλειψαν, είναι τόσο εύκολα και νόστιμα, τα άτιμα! :)
    καλό βράδυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. εξαιρετικη συνταγη!!!!!! πανευκολη και 5 νοστιμη!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Τέλεια συνταγή! Πενταμοστιμη!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Τα φτιάχνω τώρα!!!έριξα κ ελάχιστο γάλα γιατί μου φάνηκε πολύ πηχτό το μείγμα κ δεν μπορούσα να το δουλέψω, ελπίζω να μην μου χαλάσει τα σχέδια!!!η πρώτη δόση φαίνεται καλή...θα επανέλθω μετά τη δοπκιμή

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Και πάλι εγώ, η προηγούμενη ανώνυμη...πρώτη φορά κάνω συνταγή σου, πρόσφατα σε ανακάλυψα και ήμουν μεταξύ της ανάποδης μηλόπιτας και αυτής εδώ..επέλεξα αυτή γιατί θα τη φάνε τα μικρά μου πιο εύκολα (είναι 2 και 3,5) για απογευματινό!!!μιλάμε έγιναν τέλεια, μπέρδεψα βέβαια τις εκτελέσεις με αυτήν της μηλόπιτας κ έκανα χώρια μαρέγκα κλπ αλλά δε μας χάλασε...μαλώνουν ποιός θα πρωτοφάει και δε νομίζω να μείνουν για να πάρω αύριο στη δουλειά!!!θα τα ξανακάνω, έχω πολλά μήλα...ευχαριστούμε για την συνταγή...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. @ Σοφία Μ.:

    Χωρίς υπερβολή, στενοχωρήθηκα λίγο με το πρώτο σου σχόλιο και γι'αυτό περίμενα με μεγάλη περιέργεια τις τελικές εντυπώσεις σου από τα μηλοπιτάκια :)
    Χαίρομαι πάρα πολύ που σας άρεσαν τελικά και ιδιαιτέρως που άρεσαν στα μωρά σου!
    Να τα χαίρεσαι και να τα καμαρώνεις!
    Αν δοκιμάσεις και κάτι άλλο, θα χαρώ να το μάθω...
    Καλή Κυριακή!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. ήταν πολύ ωραία αλλά δε μου φουσκωσαν ιδιαίτερα, πλάτυναν περισσότερο θα έλεγα...αλλά ήταν αφράτα μέσα...θα τα κάνω πάλι σύντομα, έχω υλικά κ αυτή τη φορά με πιστή εκτέλεση της διαδικασίας!!!!πάντως 2 μέρες άντεξαν με το ζόρι!την επόμενη φορα θα πάρω φαρίνα για να μην μου πέσει λίγο το μπεηκιν!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. Να ρωτήσω.... Πως μπορούμε να μετατρέψουμε τη συνταγή (όχι ότι δεν θα τα δοκιμάσω ως μηλοπιτάκια) και να την κάνουμε αλμυρή; Μου κάνει και για τυροπιτάκια πάντως!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Αυτό που ψάχνεις θα το βρεις εδώ:

      http://bettyscuisine.blogspot.gr/2010/09/blog-post_20.html

      ή εδώ:

      http://bettyscuisine.blogspot.gr/2010/11/blog-post_06.html

      είναι κάτι αντίστοιχο αλλά σε τυροπιτάκι, γρήγορο, εύκολο και πολύ-πολύ νόστιμο!

      Επίσης αν γράψεις πάνω δεξιά στην Αναζήτηση "τυροπιτάκια" θα σου βγάλει ό,τι σχετικό υπάρχει!

      Καλή επιτυχία και περιμένω εντυπώσεις! :)

      Διαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...