Πέμπτη, 24 Φεβρουαρίου 2011

Χοιρινά σουβλάκια

Καλημέρα!  Τσικνοπέμπτη σήμερα!
Μέρα που παραδοσιακά μαζευόμαστε σε φιλικά σπίτια και χάριν του εθίμου,
το ρίχνουμε στο φαγοπότι!
Μεταξύ άλλων, απόψε θα φτιάξω χοιρινά σουβλάκια, εύκολα και γρήγορα,
που θα ψηθούν σε ψησταριά στο μπαλκόνι για να "τσικνίσουμε" κυριολεκτικά!

Για 5 μέτρια σουβλάκια:

500 γρ. Χοιρινό ψαχνό από μπούτι ή λαιμό
2 πιπεριές – πράσινες ή χρωματιστές
1 μέτριο κρεμμύδι
Αλάτι, πιπέρι, κύμινο και ρίγανη
Καλαμάκια για σουβλάκι

Βυθίζουμε τα καλαμάκια σε νερό για λίγη ώρα ~ έτσι δεν θα καούν στο ψήσιμο.
Κόβουμε το κρέας σε κομμάτια, ίσα σε μέγεθος και όσο πιο τετραγωνισμένα γίνεται.
Αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε κύμινο και ρίγανη. 
Κόβουμε τις πιπεριές και το κρεμμύδι σε ίσα τετράγωνα κομμάτια.
Περνάμε εναλλάξ στα καλαμάκια κρέας, πιπεριά και κρεμμύδι.
 Ψήνουμε στα κάρβουνα ή στο γκριλ της κουζίνας και σερβίρουμε ζεστά με πιτούλες
ψημένες σε αντικολλητικό τηγάνι ή σε σχάρα,

Και του χρόνου!!!

15 σχόλια:

  1. Νομίζω πως είναι η ΙΔΑΝΙΚΗ πρόταση για το βράδυ....καλή Τσικνοπέμπτη σε όλους....

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Καλά ψησίματα!!!! Και του χρόνου!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Kαλή Τσικνοπέμπτη Μπέτη.
    Εγώ θέλω μια από όλα για το βράδυ :)

    Και του χρόνου

    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Eυχαριστούμε για το κέρασμα ! Εύχομαι και εγώ με την σειρά μου καλή τσικνοπέμπτη !!!

    φιλια πολλά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Oh my god! Oh my god!! που λέμε στο χωριό μου :)
    Σπουδαίο τραπέζι μας ετοίμασες!!
    Και του χρόνου Μπέττυ!!!
    Καλή Τσικνοπέμπτη!!
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Καλή Τσικνοπέμπτη και από εμένα!!!

    Τι άλλο καλύτερο από χοιρινά σουβλάκια για αυτή τη μέρα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Καλή Τσικνοπέμπτη Μπέτυ μου, να περάσεις πολύ όμορφα!!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Φοβερά τα σουβλάκια, απολύτως του γούστου μου....Και το μυστικό για τα ξυλάκια πολύ χρήσιμο!! Καλά να περάσετε!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. και του χρόνου, καλά, επιτρέπεται μετά από τέτοιο φαγοπότι να μη μας κερνάς κι ένα γλυκάκι να σπάσει η λίγδα; χιχι!!!!!!
    και του χρόνου με υγεία!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. ΠΩ ΠΩ!!!!!!!!!ΩΡΑΙΟΤΑΤΑ ΟΛΑ.ΠΑΙΡΝΩ ΑΠ ΟΛΑ ΓΙΑ ΤΟ ΔΡΟΜΟ ΚΑΙ ΦΕΥΓΩ ΧΑΡΟΥΜΕΝΟΣ.
    ΠΕΡΑΣΕ ΑΝ ΘΕΛΕΙΣ ΝΑ ΓΡΑΨΕΙΣ ΚΑΙ ΣΥ ΓΙΑΤΙ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΣ ΑΥΤΟ ΤΟ ΑVATAR.ΚΑΛΕΣ ΑΠΟΚΡΙΕΣ ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΤΣΙΚΝΟΠΕΜΠΤΗ ΝΑ ΠΕΡΑΣΕΙΣ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Άψογο το τραπέζι σου! Προσαρμοσμένο στην ημέρα!

    Άν και κάποια Κυρία, που το παίζει ξύπνια, από παλιά, θα έλεγε "Πφ! Βαρέθηκα να διαβάζω κοινές συνταγές".
    Λες και στο χωριό της είχαν κάτι παραπάνω από γκαζιέρα!!!

    Συγνώμη, αλλά με έσκασε όταν τα διάβασα σε μια ανάρτηση της!
    Όχι για σένα, που μάλλον δεν σε ξέρει, αλλά γενικά για τους blogομάγειρους.

    Καλά να περάσετε, έστω και με τα "κοινά" σουβλάκια, έστω και αν το τραπεζι είναι υπερπαραγωγή.

    Καλό βράδυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Ευχαριστώ πολύ, έγιναν τέλεια! Εύχομαι να περάσατε όμορφα εχθές...Γλυκερία

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...