Τρίτη, 28 Ιουλίου 2009

Μπιφτέκια με πιπεριές

Τα μπιφτέκια της Σταματίας που ψήσαμε στα κάρβουνα έγιναν πολύ νόστιμα και αφράτα και αρκετά διαφορετικά...

Υλικά:
1 κιλό κιμάς ανάμικτος (μοσχαρίσιος και χοιρινός)
1 πράσινη πιπεριά
1 κόκκινη πιπεριά
1 κρεμμύδι
αλάτι και πιπέρι
ρίγανη και δυόσμος
θρύμπη ή θυμάρι
3 φρυγανιές
4 κουταλιές ελαιόλαδο
1 αυγό

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές. Τρίβουμε τη φρυγανιά. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά ζυμώνοντας μέχρι να ανακατευτούν καλά.
Πλάθουμε σε μεγάλα μπιφτέκια και ψήνουμε στα κάρβουνα ή στο γκριλ μέχρι να ροδίσουν καλά. Απολαύστε!

6 σχόλια:

  1. Oti eimai erwteumeni me ton kima to kseroume! Oti trelenomai gia biftekia kai afto to kseroume! Piperia omws den eixa ksanadei mesa! Kalh idea!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. αυτά είναι που είναι νόστιμα με τις πιπερίτσες, ψήθηκαν και στα κάρβουνα και θα έγιναν ποίημα ή μιας και είστε στην ΚΡΗΤΗ, έγιναν μαντινάδες!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Είναι απίστευτο το πόσο ταιριάζουν οι πιπεριές στα μπιφτεκάκια, αλλάζει τελείως η γεύση τους (προς το καλύτερο βεβαίως)
    Μιας και ψηθήκανε και στα κάρβουνα, θα ήταν σίγουρα σούπερ!!
    Φιλιά, καλό βράδυ!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Βλέπω συνεχίζετε να κακοπερνάτε! χαχα! Μπράβο! Τέλεια η παρέα και τα μπιφτεκάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Μμμμμμμμμμμμ τα διαβάζω μαζεμένα και κοντεύω να χάσω τις αισθήσεις μου....

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...