Παρασκευή, 16 Οκτωβρίου 2009

Ζυμαρικά φούρνου αλά Ελισάβετ

Σήμερα είχαμε όρεξη για ζυμαρικό ~ ανακάτεψα λοιπόν ό,τι υπήρχε διαθέσιμο στο σπίτι και ιδού ένα νοστιμότατο πιάτο...

250 γρ βρασμένα ζυμαρικά - εγώ έβαλα σέλινο
4-5 φέτες ζαμπόν
3-4 φέτες μπέικον
3 φλυτζάνια σπιτική σάλτσα ντομάτας
1 μικρό κουτί γάλα εβαπορέ
2 φλυτζάνια ρεγκάτο τριμμένο
λίγη ξερή μυζήθρα τριμμένη

Ψιλόκοψα το μπέικον και το ζαμπόν.
Τα ζυμαρικά τα έβρασα al dente. Τα στράγγιξα και τα έριξα πίσω στην κατσαρόλα όπου τα ανακάτεψα με την σάλτσα ντομάτας που είχα έτοιμη στο ψυγείο,
το ζαμπόν, το μπέικον και το εβαπορέ.

Έριξα λίγο πιπέρι και πάπρικα, τα άδειασα σε βουτυρωμένο πυρέξ και τα πασπάλισα με τα τριμμένα τυριά.
Τα έψησα σε μέτριο φούρνο για 25 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί.
Άφησα να σταθούν για 5 λεπτά και σέρβιρα με ένα ποτήρι κόκκινο κρασί.

Απόλαυση!!!

14 σχόλια:

  1. Θ α το τιμήσουμε δεόντως. Ζυμαρικα!!!! εχει και το 'ονομά μας ειναι κ από τα χέρια σου!!
    Καλό Σαββατοκύριακο Μπέττυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Τα πρόχειρα κι με ότι υπάρχει στο σπίτι πάντα τα καλύτερα !!
    Καλό Σ/Κ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Πολύ νόστιμη! Και το ζαμπονάκι δεν το τσιγγούνεύτηκες! Ούτε το τυράκι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Θα γίνει το αγαπημένο μου.
    Εχει ωραία υλικά, είναι συνταγή σου καί έχει αγαπημένο όνομα.
    Ξεκούραστο Σαββατοκύριακο.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Αυτές οι συνταγές είναι οι καλύτερες! Καλό Σ/Κ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Απόλαυση δεν θα πει τίποτα!
    Και μακαρονάς να μην είσαι, δεν μπορείς να μείνεις αδάφορος σε αυτό το πιάτο!
    Καλό ΣΚ!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Κάπως έτσι με τα ανακατέματα και ό,τι υπάρχει, βγαίνουν τα καλύτερα πιάτα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. αυτό κι αν είναι αγαπημένο, τελικά με τα περισσεύματα κι ότι υπάρχει στο ψυγείο βγαίνουν τα πιο λαχταριστά πιάτα, κρασάκι;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Μπετούλα μου πολύ το λιγουρεύτηκα το φαγάκι σου. Στείλε μου ένα πιατάκι, που βάφουμε το σπίτι και μόνο αυγά παίζουν στο πιατάκι μας!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Απλά υπέροχα...έχεις βάλει και ριγκατόνι που μου αρέσουν πολύ...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Μπέτη καλησπέρα.Το Σάββατο είχα τραπέζι σε κάτι φίλους. Τις εντυπώσεις έκλεψε η συνταγή σου ...παλέτα λαχανικών.Πέρνα από το blog μου να δείς.
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Είσαι άπαιχτη Μπέττυ μου!
    Μ΄αρέσουν πολύ αυτές οι ιδέες!
    Φιλιά πολλά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. super!!!!μολις τα εβαλα στο φουρνο και περιμενω αποτελεσματα ΄;)

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...