Τετάρτη, 22 Δεκεμβρίου 2010

Σαραγλί με σοκολάτα και σιρόπι πορτοκάλι



Να σας κεράσω ένα υπέροχο σιροπιαστό γλυκάκι ένα βήμα πριν τα Χριστούγεννα!

Υλικά για 2 μέτρια ταψάκια:
1 πακέτο φύλλο Βηρυτού
2 φλυτζάνια καρυδόψιχα
1 πακέτο μπισκότα digestive (220 γρ)
1 κουταλιά σούπας κανέλα
150 γρ νιφάδες σοκολάτας
2 φλυτζάνια περίπου φυτίνη

Για το σιρόπι:
1 ½ φλυτζάνι μέλι
2 φλυτζάνια χυμός πορτοκάλι
½ φλυτζάνι ζάχαρη
1 κανέλα ξύλο

Τρίβουμε στο μούλτι την καρυδόψιχα

και τα μπισκότα.
Τα βάζουμε σε μπολ και τα ανακατεύουμε με την σοκολάτα και την κανέλα.

Λιώνουμε τη φυτίνη και την αφήνουμε να κρυώσει.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180ο.

Απλώνουμε ένα φύλλο στον πάγκο εργασίας και το βουτυρώνουμε.

Το διπλώνουμε στα 2 και βουτυρώνουμε πάλι.
Απλώνουμε 3-4 κουταλιές από το μίγμα κατά μήκος της μεγαλύτερης πλευράς του φύλλου
και τυλίγουμε σε ρολό.


Πιέζουμε τις άκρες προς τα μέσα ώστε να ζαρώσει το φύλλο.

Το τοποθετούμε σε βουτυρωμένο ταψάκι και συνεχίζουμε μέχρι να τελειώσουν όλα τα φύλλα.

Βουτυρώνουμε καλά την επιφάνεια και ψήνουμε για 20-25 λεπτά περίπου,


μέχρι να ροδίσει καλά η επιφάνεια.
Όσο ψήνεται το γλυκό, βάζουμε όλα τα υλικά για το σιρόπι σε κατσαρόλα
και τα βράζουμε για 8-10 λεπτά.

Βγάζουμε το γλυκό από το φούρνο και όπως είναι καυτό
το περιχύνουμε με προσοχή με το ζεστό σιρόπι.

Κάνουμε υπομονή και αφήνουμε να ρουφήξει καλά το σιρόπι πριν το σερβίρουμε!

Καλά Χριστούγεννα!


ΥΓ:  Η συνταγή είναι από το site του Κανάκη  www.kanaki.gr  με μικρές τροποποιήσεις.

13 σχόλια:

  1. Μπράβο,Μπέττυ,γεια στα χέρια σου!
    Μου έδωσες μια καλή ιδέα-θα φτιάξω με αμυγδαλάκι-δε μ΄αρέσει το καρύδι-τον αμυγδαλένιο μπακλαβά τον έφτιαξα στην Αθήνα και τον άφησα στα κορίτσια.

    Εύχομαι γλυκές χαρούμενες γιορτές!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Τέλειο! Γεια στα χέρια σου!!!
    Καλά Χριστούγεννα Μπέττυ μου! Σου εύχομαι κάθε ευτυχία!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Νόστιμο και λαχταριστό τέλειο!!μου τρέχουν τα σάλια!!
    Καλές γιορτές με υγεία.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Στα σιροπιαστά δε λέω ποτέ όχι!!
    Καλές γιορτές, χρόνια καλά γεμάτα υγεία και ευτυχία!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Χρόνια Πολλά! Καλά Χριστούγεννα!
    Γεμάτα υγεί ακαι ευτυχία!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Καλές Γιορτές με υγεία, χαρά και γλυκές απολαύσεις.Λενιώ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Γεια στα χέρια σου!
    Χρόνια πολλά με υγεία και ευτυχία!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Χρόνια πολλά, υγεία και χαρες την νέα χρονιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Χρόνια Πολλά, Καλά Χριστούγεννα με Υγεία κι Ευτυχία!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. χρόνια πολλά και γλυκά σαν τα γλυκάκια σου!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. καλες και ευτυχισμενες γιορτες!!! με υγεια και αγαπη!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. έμαθα και το σαραγλι που δεν ήξερα

    χρόνια πολλά με υγεία και ευτυχία!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...