Σαραγλί με σοκολάτα και σιρόπι πορτοκάλι

Να σας κεράσω ένα υπέροχο σιροπιαστό γλυκάκι ένα βήμα πριν τα Χριστούγεννα!

Υλικά για 2 μέτρια ταψάκια:

1 πακέτο φύλλο Βηρυτού

2 φλυτζάνια καρυδόψιχα

1 πακέτο μπισκότα digestive (220 γρ)

1 κουταλιά σούπας κανέλα

150 γρ νιφάδες σοκολάτας

2 φλυτζάνια περίπου φυτίνη

Για το σιρόπι:

1 ½ φλυτζάνι μέλι

2 φλυτζάνια χυμός πορτοκάλι

½ φλυτζάνι ζάχαρη

1 κανέλα ξύλο

Τρίβουμε στο μούλτι την καρυδόψιχα

και τα μπισκότα.

Τα βάζουμε σε μπολ και τα ανακατεύουμε με την σοκολάτα και την κανέλα.

Λιώνουμε τη φυτίνη και την αφήνουμε να κρυώσει.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180^ο.

Απλώνουμε ένα φύλλο στον πάγκο εργασίας και το βουτυρώνουμε.

Το διπλώνουμε στα 2 και βουτυρώνουμε πάλι.

Απλώνουμε 3-4 κουταλιές από το μίγμα κατά μήκος της μεγαλύτερης πλευράς του φύλλου

και τυλίγουμε σε ρολό.

Πιέζουμε τις άκρες προς τα μέσα ώστε να ζαρώσει το φύλλο.

Το τοποθετούμε σε βουτυρωμένο ταψάκι και συνεχίζουμε μέχρι να τελειώσουν όλα τα φύλλα.

Βουτυρώνουμε καλά την επιφάνεια και ψήνουμε για 20-25 λεπτά περίπου,

μέχρι να ροδίσει καλά η επιφάνεια.

Όσο ψήνεται το γλυκό, βάζουμε όλα τα υλικά για το σιρόπι σε κατσαρόλα

και τα βράζουμε για 8-10 λεπτά.

Βγάζουμε το γλυκό από το φούρνο και όπως είναι καυτό

το περιχύνουμε με προσοχή με το ζεστό σιρόπι.

Κάνουμε υπομονή και αφήνουμε να ρουφήξει καλά το σιρόπι πριν το σερβίρουμε!

Καλά Χριστούγεννα!

ΥΓ:  Η συνταγή είναι από το site του Κανάκη  www.kanaki.gr  με μικρές τροποποιήσεις.