Τρίτη, 4 Μαΐου 2010

Ρολάκια με μανιτάρια

Πριν καιρό είχα φτιάξει ένα στρούντελ με τυριά ~ σήμερα παραποίησα λίγο εκείνη τη συνταγή και έφτιαξα ένα νόστιμο σνακ!

Με αυτά τα υλικά βγήκαν 12 ρολάκια:
1 κουταλιά φυτίνη
1 κονσέρβα μανιτάρια σε φέτες (200 γρ)
1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 ψητή πιπεριά Φλωρίνης (από βάζο)
2 κουταλιές μουστάρδα
3-4 κουταλιές κίτρινα τυριά τριμμένα
3 φύλλα από ένα πακέτο παραδοσιακό φύλλο για πίτες Έλιωσα τη φυτίνη σε βαθύ τηγάνι και ρόδισα ελαφρά το κρεμμύδι και τα μανιτάρια. Τα έβγαλα από τη φωτιά, άφησα να μισοκρυώσουν και πρόσθεσα την πιπεριά Φλωρίνης, την μουστάρδα και τα τυριά.
Έκοψα κάθε φύλλο στα 4 και έβαλα σε κάθε κομμάτι λίγη γέμιση. Τα τύλιξα σε ρολό, προσέχοντας να κλείσουν καλά οι άκρες που τις έβρεξα με λίγο νερό. Άλειψα τα ρολάκια με ελάχιστο ελαιόλαδο και τα έψησα στους 170 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου.
Τα τσακίσαμε ζεστά αλλά κανα-δυο που γλύτωσαν ήταν μια χαρά και κρύα!

24 σχόλια:

  1. δηλαδή δεν πρόλαβα;θα μείνω με την όρεξη μέχρι να τα φτιάξω.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Οοοπς!! Ήρθα πρώτη και πεινασμένη!!
    Έχει μείνει κανένα στο ταψάκι;
    Φανταστικά Ελισάβετ. Και μια και είναι της δικής σου φαντασίας........ μπράβο σου!!! Νομίζω ότι ταιριάζουν πολύ τα υλικά που χρησιμοποίησες.
    Θα το δοκιμάσω και με δικό μου φύλλο.
    Καληνύχτα
    Σε φιλώ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. ΜΟΥΡΛΙΑ ΦΑΙΝΟΝΤΑΙ!!!!ΚΑΤΙ ΣΑΝ ΤΥΛΙΧΤΗ ΠΙΤΣΑ!!!!ΑΦΗΣΤΕ ΚΑΙ ΓΙΑ ΜΕΝΑ ΚΑΝΕΝΑ ΒΡΕ ΚΟΡΙΤΣΙΑ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Πολύ καλή ιδέα και πολύ εύκολη στην υλοποίηση!
    Την καλησπέρα μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Μανιτάρια διάβασα και μπήκα..δώσε καλέ ένα τέτοιο μου άνοιξες την 'ορεξη και έφαγα σαλάτα μπας και χάσω τα 2 κιλά που πήρα.Φανταστική συνταγή με τα αγαπημένα πράγματα μέσα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Φαίνονται λαχταριστά! Ευχαριστούμε για τη συνταγή!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. όταν πρόκειται για μανιτάρια δεν μπορώ να πω όχι :))

    καλό σου βράδυ
    χχχ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Τι ωραίο μεζεδάκι! Έμεινε τίποτα και για μένα;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Δεν πιστεύω τίποτα, αν δεν δοκιμάσω 3-4 και όχι μόνο ενα!!!
    Τέλεια! Σαν πίτσα χωρίς αλλαντικά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Μπέττυ πολύ ωραία τα ρολάκια.
    Ωραία ιδέα μας έδωσες.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. ΜΙΑ ΚΑΛΗΣΠΕΡΑ ΑΠΟ ΜΕΝΑ !!!
    ΤΑ ΥΠΟΛΟΙΠΑ ΘΑ ΤΑ ΑΝΑΛΑΒΕΙ ΤΟ ΕΤΕΡΟΝ ΗΜΙΣΥ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. τελεια!!!!!!!!!
    αρκει να μην τα δει το αγορι μου, θα τα θελει αυριο και... λεω οτι ξεκινησα διαιτα!!!!!!!
    μην τη σπασω σε μια μερα lol,lol,lol,lol!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Θα είναι πολύ νόστιμα-τα μανιτάρια πολύ μ΄αρέσουν.
    Έχω άγρια στον καταψύκτη,θα τα δοκιμάσω.
    Καλό βράδυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Σαν μίνι πιτσάκια, τι νόστιμο σνακ!!!
    Φιλιά Μπέτυ μου, έχω εξαφανιστεί λίγο τον τελευταίο καιρό, αλλά ... δίνω Πανελλήνιες σε λίγες μέρες και καταλαβαίνεις τι ζόρι τραβάω!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. πολύ ωραία ιδέα!! και συγχαρητήρια για το blog σου!! ήθελα να σου ζητήσω να φτιάξεις και μια κατηγορία με γρήγορες συνταγές για μας τις..."γρήγορες" μαγείρισσες

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Άντε πάλι νοστιμιές πρωί πρωί!! Δηλαδή έλεος!!
    Και ειναι και πολύ ευκολά ε?Πρέπει να τα δοκιμάσω!!
    Ευχαριστώω!!
    Καλημερούδια!:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Μου αρέσουν όλα τα πιτάκια και ειδικά αυτά που έχουν και μανιτάρια μέσα!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Φαίνονται λαχταριστά λαχταριστά αχ να είχα ένα τώρα!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Λαχταριστά φαίνονται!!!
    Δοκίμασέ τα και με φύλλο κουρού, έχω κάνει κάτι παρόμοια και είναι.... άστα να πάνε, ότι πρέπει για δίαιτα...χαχαχα

    Καλό βράδυ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Υπέροχα ρολάκια. Και τα μανιτάρια είναι η αδυναμία μου.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Άντε πάλι ο πειρασμός με τις πίτες! Δεν βαστιέμαι όταν τις βλέπω!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...