Τρίτη, 3 Μαρτίου 2009

Ρεβύθια

Νόστιμα και υγιεινά...



Υλικά:
1 πακέτο ρεβύθια
1 φλυτζάνι λάδι
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
αλάτι και πιπέρι

Καθαρίζουμε τα ρεβύθια
και τα βάζουμε απο την προηγούμενη μέρα σε κρύο νερό να μουσκέψουν.

Την άλλη μέρα τα ξεπλένουμε καλά και τα βάζουμε σε κατσαρόλα με μπόλικο κρύο νερό να πάρουν βράση.

Τα ξαφρίζουμε καλά, ρίχνουμε το λάδι, το κρεμμύδι, αλάτι και πιπέρι και αφήνουμε να σιγοβράσουν και να χυλώσουν.


Νοστιμίζουν ιδιαίτερα αν τους ρίξετε λίγο λεμόνι όταν τα σερβίρετε....

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...