Πέμπτη, 19 Μαρτίου 2009

Μπριάμ της Κικής

Κάποτε γινόταν μάχη στο σπίτι όταν έφτιαχνα αυτό το φαγητό...τώρα κάνουμε και παραλλαγές του !!!


Τα υλικά που χρησιμοποιεί η Κική είναι :
1 μελιτζάνα
2 κολοκύθια
1 κίτρινη πιπεριά
500 γρ φρέσκα μανιτάρια
μαϊντανός
μισό πουμαρό
1 κονσέρβα ντοματάκια ή 2 φρέσκες ντομάτες ψιλοκομμένες
1 φλυτζάνι λάδι
αλάτι πιπέρι ρίγανη
ταμπάσκο - προαιρετικά για πιο πικάντικη γεύση

Κόβουμε όλα τα υλικά σε ροδέλες, τα ανακατεύουμε όλα μαζί πολύ καλά και τα βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο.

Ψήνουμε για 1 ώρα ανακατεύοντας τακτικά.

3 σχόλια:

  1. This is one of my favorite things. I love briam! I like how you use mushrooms - I will try that next time!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Let us know how it works out.
    Also thanks for that calorie counter tip, it was really useful - but also kinda scary :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Το μήλο κάτω από τη μηλιά θα πέσει!!!
    Είναι δυνατόν να μην είναι και η συνταγή της Κικής ωραία όσο και οι συνταγες της Betty's;

    Μ' οποιο δάσκαλο θα κάτσεις.....

    Μπράβο
    Δ. Πράσσος

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...