Τρίτη, 8 Ιουνίου 2010

Βερύκοκα τηγανητά με σάλτσα γιαουρτιού

Μπόλικα τα βερύκοκα και φέτος στα δεντράκια μας... Εκτός από την μαρμελάδα που είχα φτιάξει και πέρισυ, έπρεπε να βρεθούν και άλλοι τρόποι κατανάλωσης!
Για 4 άτομα:
12 βερύκοκα
2 κουταλιές σούπας βούτυρο
3 κουταλιές σούπας ζάχαρη
2 κεσέδες γιαούρτι (των 200γρ)
2 κουταλιές σούπας μέλι

Πλένουμε τα βερύκοκα, τα κόβουμε στα 2 και αφαιρούμε τα κουκούτσια.
Σε βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το βούτυρο και σωτάρουμε τα βερύκοκα, προσθέτοντας τη ζάχαρη και ανακατεύοντας διαρκώς.

10 λεπτά χρειάζονται για να μελώσουν και να δημιουργηθεί σιρόπι από τη ζάχαρη και το χυμό τους.
Βγάζουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να μισοκρυώσουν.

Ανακατεύουμε το γιαούρτι με το μέλι και σερβίρουμε τα ζεστά φρούτα με την γιαουρτοσαλτσούλα.

Γλυκάκι-εξπρές για ξαφνικές επισκέψεις!

22 σχόλια:

  1. Νοστιμότατη λιχουδια!! Και σήμερα τα τάραξα τα βερύκοκα!!Καλό βράδυ!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Η μοναδική ελπίδα που έχω για να το δοκιμάσω, είναι να προσπαθήσω να το φτιάξω και τότε τα ξαναλέμε!
    Τώρα με την σκέψη μόνο, λιγώθηκα....
    Καλό βράδυ!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Ωχ Παναγία μου!! Πάω να τσακίσω ένα παγωτό ....

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Εχουν μελώσει τα βερύκοκα ..
    Τέλεια είναι Μπέττυ.

    Πολύ ωραία ιδέα αυτή. Τα τρώω και σκέτα χωρίς γιαουρτι :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Πολύ έξυπνο θα το δοκιμάσω!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Δεν υπάρχει περίπτωση να μην το φτιάξω αυτό, αύριο πρωί πρωί πάω στη βερυκοκιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. ξελιγώθηκα βραδιάτικα!!!!! τέλεια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. εμας γιατί είναι ακόμη πράσινα τα βερύκοκα;μόλις γίνουν όμως.......

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Bine te-am gasit!
    Felicitarii pentru blogul tau frumos si pentru preparatele tale minunate!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Πολύ ωραία ιδέα και φαντάζομαι και γι' άλλα φρούτα. Εγώ έφτασα στα κεράσια και στα νεκταρίνια.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Καλημέρα μείναν κάτι λίγα στη βερυκοκιά .Θα το πω με "γλυκό" τρόπο στη γυναίκα μου

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Πάρα πολύ ωραία ιδέα !!!Σήμερα έχει λαϊκή τρέχω να αγοράσω!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. υπέροχη η προτασή σου !!! σ'ευχαριστούμε πολύ !!!

    φιλια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. φαινεται πολυ τελειο...βερυκοκα αγαπαω...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Kataploiktiko to glyko! M'aresoun polu persissotero ta berikoka otan ftiaxnontai me tetoio tropo.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Πολύ πολύ ωραία ιδέα!!! Θα το δοκιμάσω!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Μου φαινεται υπεροχο,απο τις φωτο & μονο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Ωραίο δροσερό καλοκαιρινό γλυκάκι! Τι τυχερή είσαι που έχεις βερυκοκιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Μερικές φορές γράφουμε στα μπλογκσ μόνο και μόνο για να γράφουμε !
    Όταν όμως παίρνουμε κάτι από αυτά πρέπει να το λέμε !
    Σήμερα έκανε η γυναίκα μου το χοιρινό πού γράφεις πιό κάτω .
    Ν.Ο.Σ.Τ.Ι.Μ.Ο.Τ.Α.Τ.Ο !!!!
    ΦΟΒΕΡΗ ΣΥΝΤΑΓΗ !!!!!!!!!
    Την καλησπέρα μου !

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. @ MINIMARKET:

    Αχ πραγματικά χαίρομαι πολύ!
    Όταν ακούω τέτοια κυριολεκτικά μου φτιάχνει το κέφι!

    Ευχαριστώ για τους επαίνους, την καλησπέρα μου αλλά και ένα μεγάλο μπράβο στην μαγείρισσα!

    Καλό σας βράδυ...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Εξαιρετικό το γλυκάκι σου Betty!
    Εύκολο,γρήγορα και πολύ νόστιμο,φαντάζομαι μπορεί να γίνει και με ροδάκινα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...