Μπόλικα τα βερύκοκα και φέτος στα δεντράκια μας... Εκτός από την μαρμελάδα που είχα φτιάξει και πέρισυ, έπρεπε να βρεθούν και άλλοι τρόποι κατανάλωσης!
Για 4 άτομα:12 βερύκοκα
2 κουταλιές σούπας βούτυρο
3 κουταλιές σούπας ζάχαρη
2 κεσέδες γιαούρτι (των 200γρ)
2 κουταλιές σούπας μέλι
2 κεσέδες γιαούρτι (των 200γρ)
2 κουταλιές σούπας μέλι
Πλένουμε τα βερύκοκα, τα κόβουμε στα 2 και αφαιρούμε τα κουκούτσια.
Σε βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το βούτυρο 
και σωτάρουμε τα βερύκοκα, προσθέτοντας τη ζάχαρη και ανακατεύοντας διαρκώς. 
10 λεπτά χρειάζονται για να μελώσουν και να δημιουργηθεί σιρόπι από τη ζάχαρη και το χυμό τους.
Βγάζουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να μισοκρυώσουν.
Ανακατεύουμε το γιαούρτι με το μέλι και σερβίρουμε τα ζεστά φρούτα με την γιαουρτοσαλτσούλα.
Γλυκάκι-εξπρές για ξαφνικές επισκέψεις!
Νοστιμότατη λιχουδια!! Και σήμερα τα τάραξα τα βερύκοκα!!Καλό βράδυ!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΗ μοναδική ελπίδα που έχω για να το δοκιμάσω, είναι να προσπαθήσω να το φτιάξω και τότε τα ξαναλέμε!
ΑπάντησηΔιαγραφήΤώρα με την σκέψη μόνο, λιγώθηκα....
Καλό βράδυ!!
Ωχ Παναγία μου!! Πάω να τσακίσω ένα παγωτό ....
ΑπάντησηΔιαγραφήΕχουν μελώσει τα βερύκοκα ..
ΑπάντησηΔιαγραφήΤέλεια είναι Μπέττυ.
Πολύ ωραία ιδέα αυτή. Τα τρώω και σκέτα χωρίς γιαουρτι :)
Πολύ έξυπνο θα το δοκιμάσω!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΔεν υπάρχει περίπτωση να μην το φτιάξω αυτό, αύριο πρωί πρωί πάω στη βερυκοκιά!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήξελιγώθηκα βραδιάτικα!!!!! τέλεια
ΑπάντησηΔιαγραφήεμας γιατί είναι ακόμη πράσινα τα βερύκοκα;μόλις γίνουν όμως.......
ΑπάντησηΔιαγραφήBine te-am gasit!
ΑπάντησηΔιαγραφήFelicitarii pentru blogul tau frumos si pentru preparatele tale minunate!
Πολύ ωραία ιδέα και φαντάζομαι και γι' άλλα φρούτα. Εγώ έφτασα στα κεράσια και στα νεκταρίνια.
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλημέρα μείναν κάτι λίγα στη βερυκοκιά .Θα το πω με "γλυκό" τρόπο στη γυναίκα μου
ΑπάντησηΔιαγραφήΠάρα πολύ ωραία ιδέα !!!Σήμερα έχει λαϊκή τρέχω να αγοράσω!!
ΑπάντησηΔιαγραφήυπέροχη η προτασή σου !!! σ'ευχαριστούμε πολύ !!!
ΑπάντησηΔιαγραφήφιλια
φαινεται πολυ τελειο...βερυκοκα αγαπαω...
ΑπάντησηΔιαγραφήKataploiktiko to glyko! M'aresoun polu persissotero ta berikoka otan ftiaxnontai me tetoio tropo.
ΑπάντησηΔιαγραφήΠολύ πολύ ωραία ιδέα!!! Θα το δοκιμάσω!
ΑπάντησηΔιαγραφήΜου φαινεται υπεροχο,απο τις φωτο & μονο!
ΑπάντησηΔιαγραφήΩραίο δροσερό καλοκαιρινό γλυκάκι! Τι τυχερή είσαι που έχεις βερυκοκιά!
ΑπάντησηΔιαγραφήΜερικές φορές γράφουμε στα μπλογκσ μόνο και μόνο για να γράφουμε !
ΑπάντησηΔιαγραφήΌταν όμως παίρνουμε κάτι από αυτά πρέπει να το λέμε !
Σήμερα έκανε η γυναίκα μου το χοιρινό πού γράφεις πιό κάτω .
Ν.Ο.Σ.Τ.Ι.Μ.Ο.Τ.Α.Τ.Ο !!!!
ΦΟΒΕΡΗ ΣΥΝΤΑΓΗ !!!!!!!!!
Την καλησπέρα μου !
@ MINIMARKET:
ΑπάντησηΔιαγραφήΑχ πραγματικά χαίρομαι πολύ!
Όταν ακούω τέτοια κυριολεκτικά μου φτιάχνει το κέφι!
Ευχαριστώ για τους επαίνους, την καλησπέρα μου αλλά και ένα μεγάλο μπράβο στην μαγείρισσα!
Καλό σας βράδυ...
Εξαιρετικό το γλυκάκι σου Betty!
ΑπάντησηΔιαγραφήΕύκολο,γρήγορα και πολύ νόστιμο,φαντάζομαι μπορεί να γίνει και με ροδάκινα.
ΕΞΈΣΙΟ!
ΑπάντησηΔιαγραφή