Τετάρτη, 30 Ιουνίου 2010

Να σας κεράσω μια ρακή;


Αν σας αρέσει η ρακή κοπιάστε να σας κεράσω Κρητικό λικέρ!


Τι έβαλα:
1 μέτριο βάζο ρακή (περίπου 500 ml)
3 κουταλιές σούπας μέλι
τη φλούδα από ένα πορτοκάλι
2 κομμάτια κανέλλα
2 κουταλιές γαρύφαλλα


Έβαλα την κανέλλα, τα γαρύφαλλα και τις φλούδες πορτοκαλιού 
σε ένα βάζο με φαρδύ στόμιο.
Πρόσθεσα το μέλι
και γέμισα το βάζο με ρακή.
Σφράγισα με το καπάκι και ανακίνησα καλά. 
 Άφησα σε δροσερό μέρος για 2 βδομάδες, ανακινώντας πότε-πότε.
Μετά σούρωσα τη ρακή σε φιάλη και την έβαλα στο ψυγείο!

Στην υγειά μας!!!

21 σχόλια:

  1. Μπέττυ τι χρώμα!!Έχω ένα μπουκάλι ρακή από καλό Κρητικό σπίτι στην κατάψυξη μα δεν πίνουμε ιδιαίτερα,ίσως σε λικέρ να την τιμήσουμε.
    Καλημέρα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Λέμε εμείς όχι σε ποτάκι????
    Τέλειο φαίνεται, είχα φτιάξει πέρισυ με τα ίδια υλικά και το άφησα στον ήλιο και έγινε σούπερ!
    ΚΑΛΗΜΕΡΑ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. και αν είσαι και κρυωμένος,γίνεσαι περδίκι.!!!!!!!φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Συνταγές για φάρμακα δεν είναι σωστό να δίνονται δημόσια!!!!!!!
    Ένα σφηνάκι όμως από ένα τέτοιο ποτό, ότι ώρα και να είναι, είναι βάλσαμο για σώμα και ψυχή!!!
    Καλή σου μέρα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. δροσερό ρακόμελο δεν έχω πιει!!!!!έχω μια ρακή εδώ και χρόνια σε γυάλινο μπουκάλι...παθαίνει τίποτα;Να τη φτιάξω;Τι λες;

    καλημερούδια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Ωραίο θα είναι! αν και δεν πίνω θα το φτιάξω έτσι χεχεχε για να υπάρχει :)
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. ρακή δεν πίνω,μα αφου καιρό εχω να σας δω...ας κεραστούμε :)
    πολύ καλό,μου ακούγεται έτσι κρυο...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Δεν θα μπορούσα ως γυναίκα Κρητικού να αρνηθώ μια ρακούλα!!!! Θα το κάνω, μπορώ να το μυρίσω από εδώ!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Πολύ αρωματικό θα πρέπει να είναι! Και χωνευτικό οπωσδήποτε. Ότι έχει ρακή μέσα είναι τέλειο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Πω πω Μπέτυ μου τι μου κάνεις..!! Μόλις κατέβω Ελλάδα και πάω Κρήτη να δω παππού και γιαγιά θα το φτιάξω οπωσδήποτε...!! Τρελαίνομαι για ρακί..συνοδεία από μεζέδες κρητικούς βέβαια..!!χαχαχαχ!!

    Φιλιά
    Άννα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. είδα ποτάκι κι έτρεξα, γεναιόδωρη μερίδα σε μένα!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. @ Και λοιπόν;

    αν το μπουκάλι είναι καλά κλειστό δεν παθαίνει τίποτα... πριν το φτιάξεις δοκίμασέ το ~ το πολύ-πολύ να έχει ξεθυμάνει και να μην έχει την σπιρτάδα της ρακής!
    φιλιααααα.....

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Βλέπω εκτός από το Αστέρι και την cook, όλοι οι άλλοι είμαστε γερά ποτήρια ε; :))

    και για να ευθυμήσουμε λίγο:

    Ανάθεμά την τη ρακή
    κι ίντα 'ναι που μου κάνει
    όταν την πίνω γίνεται
    το πάτωμα ταβάνι ...!!!

    Φιλιά σε όλους

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. αν σου πω ότι εχω στο ντουλαπι το ιδιο ρακομελο ακριβως....
    τελειο ειναι !!!!!!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Βεβαίως, αν και πρωί!
    Και ρακή και λικεράκι!
    Τέλειο χρώμα!
    Καλό μήνα!=D

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Kαταπληκτικό και δροσερό..σαν το ρακόμελο ένα πράγμα!!Θα το δοκιμάσω μόλις βρω καλή ρακή!
    Καλό μήνα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Καλησπέρα και συγχαρητήρια για τις υπέροχες συνταγές! Ενα μέτριο βάζο ρακή σε πόση ποσότητα αναλογεί περίπου? Ευχαριστώ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλησπέρα και σε ευχαριστώ πολύ!
      Μα τι παράλειψη!!! Ενα μέτριο βάζο εννοώ περίπου 500ml ρακί... το προσθέτω και στην συνταγή και ευχαριστώ για την επισήμανση! :)

      Διαγραφή
    2. εγω ευχαριστώ για την αμεση απαντηση σας! :))

      Διαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...