Πέμπτη, 2 Σεπτεμβρίου 2010

Ομελέτα με ντομάτα

Έχετε επιθυμία για ένα ελαφρύ, γρήγορο, νόστιμο και χορταστικό γεύμα;
Εγώ είχα! Επίσης είχα και 3 ασπράδια αυγών που ήθελα να χρησιμοποιήσω. Η ομελέτα έγινε θαύμα - η μισή φαγώθηκε επί τόπου με μια σαλάτα και η υπόλοιπη μπήκε σε σάντουιτς και έγινε ένα υπέροχο σνακ για το γραφείο!Έβαλα σε αντικολλητικό τηγάνι 1 κουταλιά ελαιόλαδο και έκοψα μέσα λεπτές ροδέλες ντομάτας. Σε μπολ χτύπησα τα ασπράδια με 1 κουταλιά αλεύρι, λίγο γάλα φρέσκο, λίγο αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Έριξα τα αυγά πάνω στις ντομάτες, πρόσθεσα ρίγανη και ένα μικρό κομμάτι φέτα σε κομματάκια.
Άφησα να ψηθεί καλά από κάτω, έσβησα το μάτι, σκέπασα με καπάκι και άφησα για 5 λεπτά.
Έτοιμο να το απολαύσετε!

15 σχόλια:

  1. Απλό και τέλειοοοοοοοοοοοοοοοοοοοοοοοοοο :))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. η ντοματούλα με αυγό κάνει τέλειο συνδυασμό

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Καλό χειμώνα Μπέτυ! Ωραία η ομελέτα και δεν την έχω φτιάξει ποτέ έτσι (τρίβω την ντομάτα). Με την πρώτη ευκαιρία θα δοκιμάσω την εκδοχή σου.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Αυτό τον τρόπο δεν τον έχω δοκιμάσει.
    Έτσι μούρχεται να σπαταλήσω 1-2 σπάνιες τομάτες που μου φέρανε και μιας και έχω και αυγά, να φτιάξω μια τέτοια ομελέτα.
    Μετά τα δύο πιάτα καυτρής καλοκαιρινής φασολάδας που έφαγα, θα είναι ότι πρέπει για συμπλήρωμα!!!!
    Και αφού το Φθινόπωρο αρχίζει στις 21 του μηνός, λέω μόνο Καλό Βράδυ και Καλό Π/Σ/Κ....

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Η ομορφιά της απλότητας!!!!
    Και η νοστιμιά βεβαίως, βεβαίως;-)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. και εγώ αυτό ήθελα να ρωτήσω, δεν την γυρίζεις ?? αν είναι έτσι, μου ακούγεται πολύ βολικό !!!

    καλημέρα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Μιαμ μιαμ φαίνεται λαχταριστή λαχταριστή τα λατρεύω αυτά τα γρήγορα μεζεδάκια!! θα τη δοκιμάσω. Καλό Σαββατοκύριακο!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. νοστιμότατο,και το τρώμε συχνα.στραπατσάδα δεν είναι;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Ωραία η ιδέα να κόψεις τη ντομάτα σε φέτες εγώ την τρίβω αλλά νομίζω ότι έτσι θα νιώθεις καλύτερα τη γεύση της θα το δοκιμάσω!
    Καλό φθηνόπωρο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. gias ta xerakia sou kiria bety mou
    poli laxtaristi i omeleta.
    filia

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Τώρα που οι ντομάτες είναι στα τελευταία τους, 2 ζουμερές ντομάτες και μια ομελέτα είναι ότι καλύτερο για να θυμόμαστε το καλοκαίρι! Εγώ βάζω και πιπεριές για καλύτερη γεύση!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Δεν θέλει γύρισμα, σκεπάζοντάς την και αφήνοντας πάνω στο ζεστό μάτι ολοκληρώνεται το ψήσιμο.

    Καλή Κυριακή σε όλους!
    Φιλιά...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. καλό μου φαίνεται...θα το δοκιμάσω

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...