Μια θαυμάσια σαλάτα ζυμαρικών με μεσογειακή γεύση!Υλικά για ένα μεγάλο μπολ:
500 γρ φιογκάκια
3-4 μέτριες ντομάτες
Μισό φλυτζάνι ελαιόλαδο
100 γρ ελιές (μαύρες ή πράσινες)
Λίγος μαϊντανός ψιλοκομμένος
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
250 γρ φέτα
Σε μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε μπόλικο νερό, μόλις πάρει βράση προσθέτουμε αλάτι και ρίχνουμε τα φιογκάκια. Τα βράζουμε al dente, τα σουρώνουμε και τα ανακατεύουμε με 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο.
Μέχρι να βράσουν τα ζυμαρικά, πλένουμε καλά τις ντομάτες, πετάμε τα σπόρια και τις κόβουμε σε κομματάκια. 
Ψιλοκόβουμε τις ελιές. Σε μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τις ντομάτες, τις ελιές, το λάδι, τον μαϊντανό και τη φέτα.
Προσθέτουμε τα φιογκάκια, ανακατεύουμε να ενωθούν τα υλικά, πασπαλίζουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και σερβίρουμε. 
Μπέτυ μου για μένα αυτό είναι ένα υπέροχο πιάτο και όχι μια σαλάτα! Θα μπορούσα να το τρώω κάθε μέρα!
ΑπάντησηΔιαγραφήΘα έγραφα ακριβώς αυτό που είπε η Λίλα. Αυτό είναι ένα πλήρες γεύμα για μένα!!! Υπέροχο και φανταστικό!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΦιλιά
Όντως μμμμμμμμμμ πολύ μμμμμμμμ :)))
ΑπάντησηΔιαγραφήke ego tha borousa na to troo kathe mera.nostimo piato..mmm
ΑπάντησηΔιαγραφήkali sas imera
ωραία πρόταση για μπουφέ !
ΑπάντησηΔιαγραφήΕυχαριστούμε Μπετάκι!!
φιλια
Πρέπει να είναι νοστιμότατη. Και απο εμφάνιση σκίζει!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλημερα...
ΑπάντησηΔιαγραφήστο νεο μου blog σε περιμενει ενα βραβειο - δωρακι.
Θα χαρω πολυ να σε δω...
Φιλικα
Ελπινικη
Κουζινο-Εξερευνήσεις
(elpinikicook.blogspot.com)
η ελληνική βέρσιον με φέτα ;)
ΑπάντησηΔιαγραφήκαλό βράδυ
Υπέροχος συνδιασμός!
ΑπάντησηΔιαγραφήΗ επιλογή σου καταπληκτική και ελληνικότατη!
Φιλάκια!
Σήμερα πείνασα από το πρωί!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΑν θέλεις μπορείς να παίξεις σε μια πρόσκληση!!!
Καλημέρα!!