Σάββατο, 21 Φεβρουαρίου 2009

Τραχανάς σούπα

Πολύ καλή ιδέα για τις μέρες που έχει ιδιαίτερο κρύο....

Επίσης είναι ένα νόστιμο και ελαφρύ βραδυνό...


Σε κατσαρόλα βάζουμε 4 ποτήρια νερό με λίγο αλάτι.

Μόλις πάρει βράση ρίχνουμε 1 ποτήρι τραχανά, χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να βράσει για 15 λεπτά περίπου, ανακατεύοντας συχνά για να μην κολλήσει.


Μόλις σβήσουμε τη φωτιά, προσθέτουμε 2-3 κουταλιές βούτυρο, ανακατεύουμε και σερβίρουμε καυτό.

Μόλις το σερβίρετε ρίξτε μέσα στο πιάτο λίγη φέτα λιωμένη με το πιρούνι...Θαύμα !!!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...